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煮了的雞怎麼做

美食 更新时间:2024-12-27 17:29:20

煮了的雞怎麼做?首先把雞剁成塊,生姜切成片把再把剁成塊的雞肉用鹽拌一下放到高壓鍋裡蒸一定要小火,半個小時後把雞肉取出放到“燒開”的油鍋炸一下,看到雞肉是金黃色的時候撈出,今天小編就來說說關于煮了的雞怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

煮了的雞怎麼做(制作的技巧有什麼)1

煮了的雞怎麼做

首先把雞剁成塊,生姜切成片把再把剁成塊的雞肉用鹽拌一下放到高壓鍋裡蒸。一定要小火,半個小時後把雞肉取出放到“燒開”的油鍋炸一下,看到雞肉是金黃色的時候撈出。

然後鍋裡放一點油把切的的幹辣椒放到鍋裡炒,等你聞到辣椒的香味的時候就可以把雞肉放到鍋裡一起炒,在炒的時候放少許料酒、放一點醬油、放一點糖最後放一點雞精、澱粉和蔥花後起鍋。

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