怎麼樣做芸豆好吃?甜豆子芸豆洗幹淨,加純淨水泡一晚上,加冰糖和水高壓鍋焖半個小時,熱着吃冷着吃冰着吃都好吃,下面我們就來聊聊關于怎麼樣做芸豆好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
甜豆子
芸豆洗幹淨,加純淨水泡一晚上,加冰糖和水高壓鍋焖半個小時,熱着吃冷着吃冰着吃都好吃。
鹹豆子
豬肘子一個,把純泡好的豆子,還有黃酒、醬油、少許冰糖放高壓鍋焖半個小時,如果加進半斤幹淨的肉皮,焖45分鐘,拆去所有的骨頭,肉撕開,倒進盆裡,冷卻了就是好吃的豆皮凍。
炖芸豆
芸豆掰成塊,大約一寸長。倒油,蔥烹鍋,芸豆入鍋翻炒,倒少許水,放适量鹽。蓋鍋數分鐘,再翻炒,蓋鍋到熟大約再有5分鐘。還可以先炒肉,再炒芸豆,加水翻炒蓋鍋到熟。還可以加土豆塊一起炖,就是芸豆炖土豆。
炒芸豆絲
芸豆切成絲,油,蔥烹鍋,炒肉絲将芸豆絲加入一起炒,加鹽,炒到熟。
芸豆雞蛋
将芸豆切成丁,油,蔥烹鍋,醬油,芸豆入鍋翻炒,加水,量适當多一點,因為是湯菜,開鍋加鹽,芸豆熟了以後,将1-2個雞蛋調好倒入滾開的鍋裡,翻一下出鍋。
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