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酸菜雜醬面做法竅門

生活 更新时间:2024-12-19 12:13:11

酸菜雜醬面做法竅門?先把黃瓜和泡菜壇泡好的紫甘藍切好,今天小編就來聊一聊關于酸菜雜醬面做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!

酸菜雜醬面做法竅門(酸菜雜醬面做法如下)1

酸菜雜醬面做法竅門

先把黃瓜和泡菜壇泡好的紫甘藍切好。

然後把肉切成末,姜和蒜切好備用。

起鍋熱油。

姜蒜下鍋爆香。

肉沫下鍋。

炒變色然後放入半勺生抽和半勺老抽,炒上色。

放入一勺黃豆醬,這個醬有一點鹹,但超級好吃。

然後加入一點水稀釋,喜歡幹的那種可以不加,然後煮一下,收點汁。

換鍋,來點水,煮沸準備下面條。

面條下鍋立即用筷子攪動分開面條,其實下面條前如果放點鹽也可以防止面條粘貼一起。

中間加一次冷水。在煮一會。

從水壺倒出已經涼下來的涼白開,面條過水。

用漏勺撈出,水分盡量瀝幹吧,放入餐盤裡,淋上肉醬,擺上黃瓜和泡菜,拌勻即可食用。

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