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溜肝尖放什麼菜好吃
溜肝尖放什麼菜好吃
健康
更新时间:2024-07-20 05:17:00
溜肝尖放什麼菜好吃?,今天小編就來說說關于溜肝尖放什麼菜好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
溜肝尖放什麼菜好吃
新鮮豬肝先清洗,然後切成薄片,泡水5分鐘,換2次水,洗掉多餘的血,然後加澱粉,料酒抓勻。 豬腰切去臊筋,再切花刀,洗淨備用。 蒜苔切寸段,胡蘿蔔切絲,蒜切片。 熱鍋倒油,老公幫忙倒的大桶有點沉。多加些油,因為要把肝和腰子過油。 待油溫升至六成熱時下入腰子,切的好的腰子會成好看的腰花。 再把豬肝也炸至變色後撈出,蒜苔和胡蘿蔔也過油。 熱鍋爆香蒜片和姜末,把腰花和豬肝翻炒,加入生抽,蚝油,白胡椒粉和鹽調味最後加入幾滴芝麻油出鍋,味道特别好。,
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