來山西運城必吃的5種美食-tft每日頭條

來山西運城必吃的5種美食

美食更新时间:2025-02-05 08:56:11

羊雜爛

羊雜爛是當地的傳統小吃，用羊骨熬制成高湯，加上羊肉、羊血、羊内髒等一起烹煮。放上羊油辣子、香菜、蔥花等，簡直讓人欲罷不能。鮮味十足，醇香可口，滋味悠長，讓人回味無窮。

來山西運城必吃的5種美食（這十大傳統特色美食不容錯過）1

北相羊肉胡蔔

北相羊肉胡蔔已有一百多年的曆史，深受當地人喜愛。将烙熟的白面薄餅切成絲、放上羊肉湯加上香油、辣椒、蔥花等一起烹煮，味道清爽不油膩，滋味絕美，讓人百吃不厭。

來山西運城必吃的5種美食（這十大傳統特色美食不容錯過）2

聞喜煮餅

聞喜煮餅是地方傳統名點，用面粉、香油、糠粞等一起制作而成。外觀獨特，香味濃郁。吃起來香酥甜蜜，十分具有滋味。

來山西運城必吃的5種美食（這十大傳統特色美食不容錯過）3

臨晉醬玉瓜

醬玉瓜是一道傳統醬菜，制作工藝獨特，采用多道工序制作而成。風味獨具，醬香味十足。鹹中帶甜，有開胃消食的功效，深受當地人喜愛。

來山西運城必吃的5種美食（這十大傳統特色美食不容錯過）4

金绛牛肉

金绛牛肉曆史悠久，是當地的特産美食。味道醇厚，肉質緊實細膩，口感絕佳，讓人越嚼越過瘾。吃起來美味可口，讓人拍案叫絕，十分值得品味。

來山西運城必吃的5種美食（這十大傳統特色美食不容錯過）5

泡泡糕

泡泡糕是用白面、豬油、糖、陳皮、香料等采用多道工序制作而成，外形美觀，吃起來香酥脆口，甜而不膩，别是風味，讓人贊不絕口。

來山西運城必吃的5種美食（這十大傳統特色美食不容錯過）6

黍面油糕

黍面油糕是當地的特色風味小吃，制作精細，風味獨具。可以熱吃也可涼吃。滋味香甜，讓人回味悠長。

來山西運城必吃的5種美食（這十大傳統特色美食不容錯過）7

南式細點

南式細點距今已有400多年的曆史，是山西的八大名點之一。制作工藝獨特，将南北方的風味相融于一體。外形美觀，層次分明，酥松甜美，十分美味可口。

來山西運城必吃的5種美食（這十大傳統特色美食不容錯過）8

小酥肉

小酥肉是山西的傳統名菜，用豬肋條為主要原料精心制作而成。外酥裡嫩，味道絕佳，十分具有滋味。

來山西運城必吃的5種美食（這十大傳統特色美食不容錯過）9

聞喜蔥花餅

聞喜蔥花餅起源于明朝，采用獨特的工藝将面粉、蔥花完美結合在一起。色澤金黃，香酥可口，蔥香味沁人心脾，深受當地人喜愛。隻要嘗上一口，一定會颠覆你的味蕾，讓你對這道簡單的小食刮目相看。

來山西運城必吃的5種美食（這十大傳統特色美食不容錯過）10

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