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主料:基圍蝦275克。
輔料:姜片适量、香蔥适量、料酒适量、生抽适量、鹽适量、白糖适量。
基圍蝦洗淨。
燒鍋倒油燒熱,下入姜片炝鍋。
接着,下入清洗好的基圍蝦,加适量的料酒。
翻炒翻炒。
加适量的清水。
加适量的生抽。
加适量的鹽。
加适量的白糖。
調味煮開至熟。
最後,擱入香蔥,即成。
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