莴筍肉片怎樣做?原料:莴筍、五花肉、蔥、姜、料酒、生抽、雞精、香油 ,我來為大家科普一下關于莴筍肉片怎樣做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
原料:莴筍、五花肉、蔥、姜、料酒、生抽、雞精、香油。
莴筍削皮去根,切片,五花肉也切片,蔥姜切末。
注意莴筍葉不要丢棄,也是可以吃。
先将鍋裡放入底油燒熱,把肉片倒入翻炒,放蔥姜。
待肉變色即可倒入莴筍片,翻炒一分鐘左右,加入一點鹽,再撒入少量料酒、生抽,再翻炒一分鐘,出鍋前加入雞精,再淋點香油。
喜歡吃辣還可以在炒時加入點幹辣椒。
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