網友小劉來稿說自己每到冬天就有一個困擾，一脫衣服腿上就掉出很多白皮屑，有的掉在地闆上，有的粘在褲子上。

天氣越是幹燥這種情況就越嚴重，即使每天都有擦潤膚露，但是仍舊逃不過白皮屑的困擾。

他在網絡上發現有不少人都存在這種情況，有人說是因為缺乏維生素A導緻的，但不知道是不是靠譜，也不知道該如何補充。

皮膚上掉的皮屑其實是角質層，正常情況下，皮膚需要适量的油脂才能形成皮脂膜來保護皮膚，如果油脂不足則容易使皮膚的角質層變成小小的皮屑掉落。皮膚上掉皮屑主要與3種因素有關：

不良生活習慣

比如喝水不足、洗澡過度頻繁、洗澡水溫過高、熬夜、情緒不良等，這些習慣都可能會導緻皮膚變得幹燥而掉皮屑。尤其是冬天天氣幹燥，如果洗澡不注意就很容易導緻皮膚出現掉皮屑的症狀。

患有皮膚疾病

如果發現皮膚不僅會掉皮屑，而且還有像魚鱗一樣的裂紋，還會出現瘙癢的症狀，這時候就要警惕可能是患有皮膚疾病，比如魚鱗病等，最好及時去醫院檢查。

缺乏維生素A

體内缺乏維生素A也會使皮膚變得特别幹燥而掉皮屑，就算喝水、塗抹潤膚露也難以緩解這種情況，這是因為維生素A具有維護上皮組織細胞健康的作用。

當缺乏維生素A的時候，上皮組織就容易出現角質化，角質化就容易産生皮屑，會使皮膚變得很幹燥，而且皮膚還會失去光澤、毛囊突起。

維生素A屬于脂溶性維生素，對人體來說是非常重要的，具有多方面的作用：增強骨骼健康，維生素A能夠影響破骨細胞和成骨細胞的産生；

促進皮膚健康，調節皮膚細胞的生長；改善視力，維生素A能夠保護眼睛表面和保護角膜，避免視力下降，預防夜盲症；

促進生殖健康，提高生育能力，提高精子質量；加強免疫力，維生素A的抗炎特性有助于增強人體的免疫力，減低對疾病的敏感性。

通常來說，有一些人群更容易缺乏維生素A，比如孕婦對營養的需求量增加，容易缺乏維生素A；學齡前兒童存在如果挑食、膳食不合理等習慣，也容易缺乏維生素A；

患有基礎病的患者，比如慢性腎病、慢性腹瀉、腫瘤等疾病會影響人體對維生素A的吸收，從而容易缺乏維生素A。

那麼，如果缺乏維生素A，身體會有哪些症狀表現呢？

夜盲症

我們之所以能在夜晚看清楚東西，維生素A起了很大的作用，因為維生素A能和視網膜上的蛋白質結合而形成對暗光敏感的視紫紅質。

如果想要保持良好的暗光視覺，體内就必需有充足的維生素A，如果缺乏維生素A就可能會出現夜盲症，導緻晚上視力模糊。

免疫力下降

維生素A能夠維護人體的免疫功能，如果缺乏維生素A就會損害免疫細胞功能，抵禦疾病的能力就會降低。對于兒童來說，如果缺乏維生素A會增加患感染性疾病的風險，常見的症狀表現為兒童腹瀉和呼吸道感染。

生育問題

維生素A和生殖有關系，會對雄性動物精索上皮産生精母細胞造成影響，缺乏維生素A容易使男性精子減少。此外，維生素A和女性的生殖也有直接的關系。

因為女性的整個生殖系統都是上皮組織黏膜組織，缺乏維生素A會影響上皮組織的健康，導緻女性不孕不育、宮外孕、習慣性流産等。

骨骺線過早閉合

維生素A和骨骼的生長發育有關，尤其和青少年兒童的骨骼生長發育有關，如果缺乏維生素A容易導緻骨骺線過早閉合。

想要補充維生素A，最好的方式就是通過飲食補充，可以适當多吃一些富含維生素A的食物：

動物肝髒

在維生素A的吸收率方面，動物性食物中的維生素A能夠達到70~90%，是補充維生素A的良好來源。

動物肝髒中富含維生素A，比如每100克的熟豬肝中含有大約5405μgRE的維生素A，可以每周吃2~3次動物内髒就能很好地補充維生素A。

牛奶

牛奶是一種營養豐富的食物，除了富含鈣、維生素D、蛋白質之外，還含有足夠量的維生素A，能夠幫助人體補充維生素A，維持身體功能的正常運行。

海鮮

金槍魚、鲑魚、牡蛎等海鮮也是獲得維生素A的良好來源，而且海鮮中還含有豐富的歐米伽3脂肪酸，有利于改善視網膜健康，可以每周最少吃兩次的海鮮。

西紅柿

西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，能夠在人體内轉化成維生素A，能讓皮膚變得更加細膩光滑，所以皮膚經常起皮屑的人可以适當吃一些西紅柿，有助于緩解這種情況。

胡蘿蔔

胡蘿蔔中的維生素A主要以β-胡蘿蔔素的形式存在，β-胡蘿蔔素在氧化酶的作用下能夠轉換為維生素A，而在我們人體的肝髒内就含有這種氧化酶，所以吃胡蘿蔔也是補充維生素A的不錯來源。

番薯

尤其是紅皮黃心的番薯中含有豐富的胡蘿蔔素，能夠在人體内轉化為維生素A，具有滋潤皮膚的功效，幫助皮膚恢複健康。

需要注意的是，維生素A雖然對人體有不少的作用，但是如果長期過量補充，容易導緻在體内積聚過多的維生素A而引起中毒，可能會出現脫發、厭食、疲憊、皮膚幹燥等中毒反應。因此，補充維生素A也要注意不要過量。#健康真知計劃##健康明星計劃#

參考資料：

[1]《哪些食物能補維A》.生命時報.2020-03-02

[2]《缺乏維生素A可能導緻眼疾産生 飲食預防很重要》.人民網.2018-07-11

[3]《維生素系列之——維生素A（視黃醇）》.人民網.2021-09-09

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