紅豆湯圓做法簡單又好吃-tft每日頭條

紅豆湯圓做法簡單又好吃

生活更新时间:2024-07-27 01:36:36

紅豆湯圓做法簡單又好吃（精品菜譜挑戰賽）1

紅豆沙餡的湯圓其實是我的最愛，一口下去，香甜流沙，屬實喜歡……

By 敏茹意

用料

皮①糯米粉 50克
皮①開水 30克
皮②糯米粉 95克
紫薯粉 6克
紅豆沙 1份

做法步驟

紅豆湯圓做法簡單又好吃（精品菜譜挑戰賽）2

1、皮①糯米粉加開水迅速調勻

紅豆湯圓做法簡單又好吃（精品菜譜挑戰賽）3

2、立馬揉成光滑面團

紅豆湯圓做法簡單又好吃（精品菜譜挑戰賽）4

3、分成小餅狀

紅豆湯圓做法簡單又好吃（精品菜譜挑戰賽）5

4、水開入鍋煮至浮起

紅豆湯圓做法簡單又好吃（精品菜譜挑戰賽）6

5、立即撈出入皮②的糯米粉中

紅豆湯圓做法簡單又好吃（精品菜譜挑戰賽）7

6、揉勻成光滑且又有彈性的面團

紅豆湯圓做法簡單又好吃（精品菜譜挑戰賽）8

7、取一部分加入紫薯粉揉勻

紅豆湯圓做法簡單又好吃（精品菜譜挑戰賽）9

8、豆沙餡提前分好.大小要均勻

紅豆湯圓做法簡單又好吃（精品菜譜挑戰賽）10

9、紫薯糯米團，分成小面擠子

紅豆湯圓做法簡單又好吃（精品菜譜挑戰賽）11

10、團圓後，按扁

紅豆湯圓做法簡單又好吃（精品菜譜挑戰賽）12

11、再包餡，收口要捏緊和自然

紅豆湯圓做法簡單又好吃（精品菜譜挑戰賽）13

12、每個都這樣做法

紅豆湯圓做法簡單又好吃（精品菜譜挑戰賽）14

13、開水入鍋煮至浮起即可撈出

紅豆湯圓做法簡單又好吃（精品菜譜挑戰賽）15

14、敏茹意作品～紅豆沙湯圓～成品圖

小貼士

①紫薯粉可适濃度和顔色适當調節（我的是自己磨得，比較純） ②豆沙餡可以是成品，也可以是自制（我也發布過紅豆沙菜譜） ③皮薄餡大容易煮熟，開鍋浮起即可出鍋

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