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清淡的鴨血粉絲湯

生活更新时间:2024-12-01 14:31:46

清淡的鴨血粉絲湯?今天我們來介紹一款非常棒的冬季美食，首先它的口感非常獨到，有一種酸爽軟滑的感覺，下飯又解饞而且顔值也很高，第一眼看到就會感覺非常誘人，它就是酸菜鴨血粉絲煲，今天小編就來聊一聊關于清淡的鴨血粉絲湯?接下來我們就一起去研究一下吧!

清淡的鴨血粉絲湯

今天我們來介紹一款非常棒的冬季美食，首先它的口感非常獨到，有一種酸爽軟滑的感覺，下飯又解饞。而且顔值也很高，第一眼看到就會感覺非常誘人，它就是酸菜鴨血粉絲煲。

可能很多人認為常規的鴨血粉絲湯是一款最地道的美味，但我們這款做法一定會給你特别不一樣的口感喲！一方面它入味感更強，吃起來也更加下飯。不但能當主食，當主菜也是很棒的。端上桌瞬間就能吸引衆人的目光，嘗一口更是無比歡喜哦！

最愛的酸菜鴨血粉絲煲，過年做給家人吃，暖暖的一鍋，湯汁也很鮮美！怎麼說呢！就是用一些價格不高的食材，輕松烹饪出超乎想象的美味，真的是一款檔次翻倍的傑作！一款人見人愛的美食，食材普通但口感超群，吃一次就會愛上了！你不妨也試一試吧，好吃到讓你天天都想吃呢。

【酸菜炖鴨血粉絲】

制作配料：鴨血1盒酸菜200克粉絲1把豆腐1塊大蒜2個大蔥2段幹辣椒2個生抽2勺老抽1勺鹽1勺生姜1塊

制作方法：

1、準備所需要的食材；

2、把大蒜、大蔥、生姜、幹辣椒切成小塊備用；

3、鍋中少放點油，把豆腐放進去開小火慢慢煎至兩面金黃色；

4、鍋中留出底油，把蔥、姜、蒜、幹辣椒放進去煸炒出香味（這個時候也可以加一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油會更香）；

5、再把酸菜加進去翻炒出水分，加入鹽、生抽、老抽翻炒均勻；

6、把煎好的豆腐也加進去；

7、加入1碗清水和一把泡軟的粉條；

8、最後把鴨血碼進去；煮開之後，轉小火煮10分鐘左右；

9、我用的是三禾中餐廳同款鍋具系列的雙耳炖鍋，可以做湯也可以炖菜，特别好用！快過年了，紅色也是特别喜慶的顔色！

10、做好的酸菜鴨血粉絲湯鍋，鮮香味美，清淡爽口。年夜飯也可以做給家人吃！

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