正宗川味鴨煲做法-tft每日頭條

正宗川味鴨煲做法

圖文更新时间:2024-10-17 22:19:18

正宗川味鴨煲做法（吃一次就讓你忘不了的紅紅火火臘鴨煲）1

年菜總少不了風幹腌制的臘貨，一鍋溫暖，一鍋紅火

By HuMiL 【豆果美食官方認證達人】

用料

臘鴨腿一隻
胡蘿蔔 1根
紅辣椒 3個
洋蔥 1個
香菜适量
大蒜 5瓣
姜 2片
醬油适量
蚝油适量
福臨門花生油适量

做法步驟

正宗川味鴨煲做法（吃一次就讓你忘不了的紅紅火火臘鴨煲）2

1、準備食材

正宗川味鴨煲做法（吃一次就讓你忘不了的紅紅火火臘鴨煲）3

2、把食材都切成适合的大小（姜蒜沒拍進去）

正宗川味鴨煲做法（吃一次就讓你忘不了的紅紅火火臘鴨煲）4

3、臘鴨腿冷水下鍋，焯水備用

正宗川味鴨煲做法（吃一次就讓你忘不了的紅紅火火臘鴨煲）5

4、熱鍋放油

正宗川味鴨煲做法（吃一次就讓你忘不了的紅紅火火臘鴨煲）6

5、姜蒜、洋蔥和辣椒下鍋爆香

正宗川味鴨煲做法（吃一次就讓你忘不了的紅紅火火臘鴨煲）7

6、下入胡蘿蔔和臘鴨腿炒香，從鍋邊淋入醬油和蚝油，炒香

正宗川味鴨煲做法（吃一次就讓你忘不了的紅紅火火臘鴨煲）8

7、加入适量清水炖煮一會，起鍋加上香菜即可

正宗川味鴨煲做法（吃一次就讓你忘不了的紅紅火火臘鴨煲）9

8、砂鍋熱上

正宗川味鴨煲做法（吃一次就讓你忘不了的紅紅火火臘鴨煲）10

9、完成√

小貼士

香菜可放可不放，不夠味可以加入适量鹽調味

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