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紫花地丁能吃嗎

生活更新时间:2024-07-20 11:27:01

紫花地丁能吃嗎?紫花地丁也叫地丁草、野堇菜，是一種觀賞植物，也是人們眼中的野草，在很多地方它還是比較受歡迎的野菜，當然可以吃啦，我來為大家科普一下關于紫花地丁能吃嗎?以下内容希望對你有幫助!

紫花地丁能吃嗎

紫花地丁也叫地丁草、野堇菜，是一種觀賞植物，也是人們眼中的野草，在很多地方它還是比較受歡迎的野菜，當然可以吃啦。

紫花地丁沒開花的時候适合炒着吃，用來打湯或者做包子都是很不錯的餡料，口感較好，營養價值也豐富。紫花地丁中蛋白質的含量很多，還有多種氨基酸和維生素，礦物質元素也比較多，不過吃的時候需要注意用沸水煮一下再食用。

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