臘八蒜緻癌嗎?正常腌制的臘八蒜并不會緻癌,反而有很好的殺菌、抗炎作用,還能夠降低血糖、血脂,是一種健康的食物 ,下面我們就來聊聊關于臘八蒜緻癌嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
正常腌制的臘八蒜并不會緻癌,反而有很好的殺菌、抗炎作用,還能夠降低血糖、血脂,是一種健康的食物。
但是一般家庭腌制的臘八蒜,沒有添加防腐劑,即便是在冬春時節,氣溫不高,也隻能存放1-2個月,時間長了接觸了空氣以及空氣中的細菌,很有可能滋生細菌,出現變質,而長期食用變質食物則有一定的緻癌風險。因此腌制好的臘八蒜最好盡快吃完。
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