有一位離休的老教授,已經是耄耋之年了,每次出席友朋的聚餐會,都要帶着一個本子,将飯碗扣在紙上,用筆畫個圓圈,然後按照座次一一填寫就餐人姓名。他說,他已經積累厚厚一大本了。
座次問題是個曆史遺留問題
當年司馬遷撰著《史記》,寫到《項羽本紀》“鴻門宴”一節時,根據情節的需要,特意标明幾個主要人物的座次:項羽、項伯東向坐,範增南向坐,劉邦北向坐,張良陪侍,西向坐。
鴻門宴座次圖
《廉頗蔺相如列傳》中記載,公元279年,秦趙兩國君主在渑池相見,秦王以大國君主自居,恃強淩弱,咄咄逼人,趙王的侍從蔺相如寸步不讓,以其凜然無畏的正氣殺減了秦王的淫威。回國之後,趙王以相如功大,拜為上卿,位在廉頗之右,對此廉頗很不服氣。
西餐座次圖
如果男女兩人同去就餐,男士應該讓女士坐在自己的右方,注意不要讓她坐在人來人往的路邊。如果隻有一個靠牆的作為,應請女士坐,男士坐在女士對面。若兩位男士陪同一位女士就餐,女士應坐在兩位男士的中間。若是同性别的兩人一起就餐,靠牆的位置應該讓給長者。每個人離座或入座,均應從座椅左側進出。
國内座次安排基本套路
在我國,現在會議安排以及日常生活、飲食禮儀所奉行的基本規則是,前為尊,後為次;中為尊,側為次;左為尊,右為次。一般的宴會,除自助餐、茶會外,為了不緻互相推辭、謙讓,主人都需事先安排好席位,排好座次,以便客人“對号入座”。主人居中,一般都是離門口最遠,陪侍者對面入座;主賓和副主賓分别坐在主人的左右兩側,位居第三位、第四位的客人分别坐在陪侍者的左右兩側。
領導為單數時
領導為偶數時
宴飲座次略有不同
由于中為上、左為上、前為上已經成為衆多公認的定則,而且,由指示牌一一标出,這樣,與會者一進會場,立刻就能明了主席台上每個人的身份、地位、等次、職級。如果偶爾不慎,出現了差錯,就會造成混亂。
報載,一次大會上,服務員在收拾主席台桌面時,不慎把一把手左右兩側作為的标示牌給弄颠倒了。結果是,沒等班子成員入座落席,會場上的人們就竊竊私語,亂哄哄攪成一團。會後辦公室主任挨了批評,寫出檢讨。
常見的大學、中學舉行校慶活動,與會校友的座次,一般都按職級、身份、地位排列。2012年南京大學慶祝建校一百一十周年,對此進行了改革。他們認為,當年在校讀書時,同學都是平等的,于是,破例實行了“序齒不序爵”,隻認長幼不序尊卑的做法,沒有主席台嘉賓席位,“銀發校友”全部前排就座,主持人介紹出席慶典嘉賓時,最先介紹的不是領導,而是兩位分别在1939年和1944年入學的年齡最長的老校友,博得了社會各界的普遍好評。
5月20日,參加南京大學110周年校慶的兩位最大年紀的校友在前排就座。
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《國粹》
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