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适合晚上吃的蛋白質食物

生活更新时间:2024-08-20 02:15:02

适合晚上吃的蛋白質食物?雞蛋：雞蛋中的營養素含量豐富，是營養價值很高的食物雞蛋蛋白質含量在13%左右，氨基酸組成與人體需要非常接近，通常可作為氨基酸評價的參考蛋白雞蛋含有的維生素種類齊全，礦物質如鈣、磷、鐵、鋅、硒等的含量也很豐富建議健康人每日吃一個雞蛋，蛋白蛋黃都要吃，今天小編就來說說關于适合晚上吃的蛋白質食物?下面更多詳細答案一起來看看吧!

适合晚上吃的蛋白質食物

雞蛋：雞蛋中的營養素含量豐富，是營養價值很高的食物。雞蛋蛋白質含量在13%左右，氨基酸組成與人體需要非常接近，通常可作為氨基酸評價的參考蛋白。雞蛋含有的維生素種類齊全，礦物質如鈣、磷、鐵、鋅、硒等的含量也很豐富。建議健康人每日吃一個雞蛋，蛋白蛋黃都要吃。

牛奶：牛奶營養成分豐富、組成比例适宜、易消化吸收，可以提供優質蛋白質、維生素B維生素B2和鈣等。牛奶因為是液态食物，水分含量高，所以蛋白質含量隻有3%。但是一方面牛奶必需氨基酸比例符合人體需要，屬于優質蛋白質，另一方面牛奶方便飲用，很容易達到幾百克的攝入量，所以，牛奶是很重要的蛋白質食物來源。

魚肉：魚類富含蛋白質、脂類、維生素和礦物質，其蛋白質含量約為15%-22%，含有人體必需的各種氨基酸，尤其富含亮氨酸和賴氨酸，屬于優質蛋白質。魚類肌肉組織中肌纖維細短，組織柔軟細嫩，較畜、禽肉更易消化。魚類含有豐富的n-3多不飽和脂肪酸（DHA和EPA），适量攝入有利于降低高血脂和心血管疾病的發病風險。推薦成人每日水産品攝入量為40-75克。

蝦：蝦營養價值很高，富含蛋白質、維生素A、BB2和煙酸、鈣、磷、鐵等成分，其蛋白質含量約為16%-23%，脂肪含量較低且多為不飽和脂肪酸。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用；其富含的維生素、鈣、磷脂等對小兒、孕婦尤有很好的營養補充作用。

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