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哪些人不适合吃大閘蟹

生活更新时间:2024-11-26 07:34:58

哪些人不适合吃大閘蟹?肝病病人特别是肝炎患者不宜食用大閘蟹以及螃蟹等這是因為肝炎病人的有胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退等病症，而蟹肉含有豐富的蛋白質，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等，今天小編就來說說關于哪些人不适合吃大閘蟹?下面更多詳細答案一起來看看吧!

哪些人不适合吃大閘蟹

肝病病人特别是肝炎患者不宜食用大閘蟹以及螃蟹等。這是因為肝炎病人的有胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退等病症，而蟹肉含有豐富的蛋白質，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。

患有心血管疾病的朋友也不可以食用大閘蟹。因為大閘蟹的膽固醇含量較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克，冠心病、動脈硬化症、高血壓、高血脂症的患者，食用含膽固醇過高的食物，會引緻膽固醇增高，加重心血管病的發展。

有傷風感冒、發熱的人想要吃蟹時也要多多注意。因為傷風感冒患者的飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。

凡脾胃虛寒者應不吃或少吃蟹。螃蟹性寒，吃後容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者最好也不吃螃蟹，因食後易使舊病複發或病情加重。

有過敏體質的人應忌吃螃蟹。此類人吃了螃蟹後，特異蟹蛋白通過通透性增高的腸壁進入肌體而發生過敏反應，産生大量組織胺等，引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫，而出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;有的還會引起荨麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、濕疹、癬症等皮膚疾病的人也要慎食，因為吃蟹可使病情惡化。

患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結石症的人不宜螃蟹。膽囊炎、膽結石的形成與體内膽固醇過多和代謝障礙有一定關系，吃蟹易使病情複發或轉重。

老年人以及幼兒都不宜多食大閘蟹。因老年人消化系統髒器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應以品嘗為主，不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。

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