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痛風不能吃嘌呤含量高的有哪些

生活更新时间:2024-08-10 04:11:59

痛風，一個大家既熟悉又陌生的病名，也被很多人稱為“三高”之後的“第四高”。大多數人對于它的理解是痛和戒煙酒，這兩點絕對沒錯，可事情就是這麼簡單麼？

痛風不能吃嘌呤含量高的有哪些（痛風患者注意了）1

我國痛風的平均發病率在1%到3%，但部分地區可以高達10-11%，常食用動物内髒，火鍋、啤酒、海鮮等食物，且長期熬夜，缺乏運動、長期工作壓力大的人群為好發人群。都說我們痛風患者應該低嘌呤飲食，那麼我們參考值在哪裡呢？今天給大家提供一份權威的食物（每百克）嘌呤含量供大家參考。（參考《高尿酸血症與痛風患者膳食指導》國家衛健委2017年版）

痛風不能吃嘌呤含量高的有哪些（痛風患者注意了）2

我們常見的食物按照每一百克嘌呤含量可以分為低嘌呤食物，中嘌呤食物和高嘌呤食物，見如下：

低嘌呤食物：每百克含量小于50mg

中嘌呤食物：每百克含量50到150mg

高嘌呤食物：每百克大于150mg

痛風不能吃嘌呤含量高的有哪些（痛風患者注意了）3

主食：土豆6.5mg、紅薯18.6mg、小米20mg、大米34mg果蔬：草莓2.2mg，香蕉3mg，番茄3mg，苦瓜9.9mg，白蘿蔔10.98mg，黃瓜11.7mg，秋葵39.5mg，橘子41.28mg，西藍花70mg，柚子83.69mg，歐芹288.9mg肉類：鯉魚80.1mg，龍蝦102.1mg，蛤蜊104.5mg，豬肉121.23mg，牛肉130.54mg，羊肉130.6mg，雞肉142.37mg，河蟹147mg，鴨肉178.7mg，基圍蝦187.5mg，鵝肉376.9mg

痛風不能吃嘌呤含量高的有哪些（痛風患者注意了）4

單純控制飲食很重要，但想要尿酸水平維持在360μmol/L以下，是很困難的。降尿酸效果有限。有研究表明，單純飲食控制隻能使尿酸平均下降59μmol/L，必須在醫生的建議下使用藥物有效控制。

但，即使飲食控制效果有限，也必須控制飲食。飲食控制欠佳，意味着藥量加大，治療周期延長，縱使是目前最為安全的别嘌醇，對腎髒、心髒有一定的保護作用，也仍然存在一定的副作用。

擁有了這份權威的飲食指導，今天就行動起來，從“管好嘴、邁開腿”開始，讓自己再次擁抱健康吧！

痛風不能吃嘌呤含量高的有哪些（痛風患者注意了）5

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