面窩怎麼做好吃?食材:大米125克、黃豆40克、粘米粉20克、生姜6克、鹽3克、蔥适量、黑胡椒1克 ,今天小編就來說說關于面窩怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:大米125克、黃豆40克、粘米粉20克、生姜6克、鹽3克、蔥适量、黑胡椒1克。
大米黃豆洗淨,浸泡20小時左右。
準備生姜,這是去除豆腥的,必不可少。
一起放入破壁機,加入一點點水,打成米漿。
調好的米漿裡加入鹽,黑胡椒,蔥花。
面窩瓢中加入米漿,中間挖一個洞。
鍋裡倒入足量的油,把面窩瓢一起放入油鍋裡加熱。
炸到面窩從瓢上浮起來,就翻面,再炸到金黃就出鍋。
用廚房紙吸油或者瀝一下油,就可以擺盤了。
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