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莴筍是個什麼東西

生活更新时间:2024-07-22 18:16:13

莴筍是個什麼東西（農村一種農作物和莴筍很像）1

在一些農村，村裡人很多都種植這種農作物，賺錢倒是還不錯，但是它也是讓農民最揪心的農作物了，累人不說，還特别熬人，錢真的不好掙啊！

莴筍是個什麼東西（農村一種農作物和莴筍很像）2

這種農作物，讓村裡的人又愛又恨啊，但是看在錢的份上，也是咬緊牙種了，看到圖片網友粉絲都說這是莴筍，其實真的不是，這種農作物就是苔幹。

說起苔幹，很多人還是非常陌生的，大家都一口咬定這不就是莴筍嗎！其實真不是，就是長得像而已，他們倆真的是兩種完全不同的東西，從營養價值和口感來說，直接可以把莴筍PK下去了，帶大家一起去了解一下苔幹到底是什麼樣的農作物，為什麼說讓農民揪心了？

莴筍是個什麼東西（農村一種農作物和莴筍很像）3

苔幹其實也叫貢菜，其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。栽培曆史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為"貢菜"。

莴筍是個什麼東西（農村一種農作物和莴筍很像）4

一般情況下，這種農作物都是在其他農作物的田裡套種的，都是春秋種植，幹産品的話可産200市斤，通常賣價大概是17元/斤，大概一畝收入在3000多塊錢，如果一年種兩季的話，每畝就大概收入7000元左右，對于農民來說這種收益已經很不錯了！

莴筍是個什麼東西（農村一種農作物和莴筍很像）5

苔幹的生長期很短，但是加工過程卻是非常熬人、累人的，那真叫個麻煩，首先要把田裡的苔幹一顆顆的砍掉，然後再去掉葉子，收割苔幹的時候還不是一次性的砍完的，要按照當天夜裡的工作量來決定，因為苔幹的加工必須要在晚上。

莴筍是個什麼東西（農村一種農作物和莴筍很像）6

通常情況下，農民都是淩晨一兩點就起來加工苔幹，要把每顆的外皮去掉，然後還要将苔幹一份為四的劃開，都幹完的時候，太陽就快出來了，要趕早在太陽出來的時候把這些處理好的苔幹晾曬起來。

莴筍是個什麼東西（農村一種農作物和莴筍很像）7

晚上熬夜處理苔幹目的就是為了第二天的好太陽，因為新鮮的苔幹是不能見露水的，否則顔色就不鮮嫩，品相就不好看，直接就影響售價了。想想這麼複雜的過程，又要熬夜，又要累人，年輕人很少能吃苦，多半都是村裡的老人們在做，他們為了賺錢能吃苦受累，老一輩的精神支撐着自己賺錢維持生活。

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看完這些，你是不是覺得這種農作物也是特别揪心呢，平時我們去超市買到的苔幹都是經過老農民這樣辛苦制作加工來了，都要在太陽下晾曬脫水，如果遇到陰雨天的話，當年的收成肯定要大幅度下降的，靠天看收成的活，真的讓農民們心裡捏把汗的。

莴筍是個什麼東西（農村一種農作物和莴筍很像）9

你覺得它和莴筍還是一種東西嗎？很多農作物可能和我們平時看到的差别很大，一些粉絲硬是覺得它就是莴筍，現在看到這些你就可以分清什麼是莴筍什麼是苔幹了！

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