普洱紅茶和普洱熟茶的區别在哪裡-tft每日頭條

普洱紅茶和普洱熟茶的區别在哪裡

生活更新时间:2025-02-25 15:42:15

多年的茶山經驗和經曆，見證了普洱茶從落末到興起再到現在平穩的狀态。

請大家要相信，好茶葉一定是出自工藝和生态。

——非著名茶人陳曉雷

導讀：昨天，一位朋友來公司喝茶，看到正在泡的熟茶後竟然說是紅茶。他說：“他們的顔色不是都是紅色的嗎？我還以為都是一樣的茶。” 這實在讓我有點哭笑不得，但同時覺得可能真的有必要普及一下普洱熟茶與紅茶的區别了。

先從這個話題說起吧！普洱熟茶和紅茶都是紅色的？

顔色不同

熟茶幹茶：常見普洱熟茶為餅狀，也有沱茶、磚茶等。茶葉條索緊結勻淨，稍顯彎曲，呈深褐色或褐紅色。

紅茶幹茶：普洱紅茶散茶居多，條索緊秀，芽葉一般呈金黃色，其他葉部呈黑色。

熟茶湯色：深深的酒紅或者褐色。

紅茶湯色：滇紅是紅亮泛金黃色，小種紅茶是紅色。

發酵過程不同

熟茶發酵：熟茶屬于後發酵，發酵過程大緻在5-8成，成品後有後熟過程，隻要存儲得當，在存放過程中熟普洱茶仍會陳化，口感也能發生再次改變。

紅茶發酵：紅茶為完全發酵茶，經萎凋、揉撚（揉切）、發酵、幹燥等過程。成品後口感不會有太大變化，且不能保存過長時間。

功效側重不同

熟茶功效：普洱熟茶茶性溫和，功效主要體現在養胃、降三高、降脂等方面。

紅茶功效：功效更多體現在美容養顔方面。

非著名茶人陳曉雷

①用腳步行走了各大茶山之間，以實踐求真知獲得豐富的經驗

②親授茶課百餘場：分享最實用的挑茶技巧、老茶的真假識别、如何看茶泡茶，最終成為普洱茶的頂尖高手。線上經驗分享盡在 “喜馬拉雅”。

③百年守興昌再傳承人，專做古六山普洱；抛開故事與情懷，以專業的态度制茶。

④喜馬拉雅專欄：普洱茶經驗之談

了解守興昌茶葉請添加茶藝師董董個人号：cr39999
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