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鹹排骨的家常做法

生活 更新时间:2024-07-27 04:07:31

鹹排骨的家常做法?準備食材:鹹排骨、白菜、蘑菇、姜、蔥、鹽、雞精各适量,接下來我們就來聊聊關于鹹排骨的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鹹排骨的家常做法(加上白菜鮮甜解膩)1

鹹排骨的家常做法

準備食材:鹹排骨、白菜、蘑菇、姜、蔥、鹽、雞精各适量。

肋排骨買回後,不要洗(吃的時候再洗),放點鹽,隔天就成鹹排骨了。

蘑菇洗幹淨,切成片放點鹽泡20分鐘後,放水中煮一下,待泡沫起時再燒一分鐘,撈出,瀝幹。白菜三片洗淨,用手撕成片。

鹹排骨放冷水飛水,水燒開後,出現浮沫時放龍頭上沖,洗去浮沫瀝幹。把排骨放在沙鍋中,加冷水,燒開後,去除浮沫,加姜、蔥,小火炖一小時左右。

加入準備好的蘑菇、白菜,再次燒開後,加入适量鹽和雞精即可。

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