By 依然76
1、把準備好的食材清洗幹淨。
2、把切塊的鴿子肉放入沸水裡焯一下水,去腥。
3、把焯好的鴿子肉放入沙鍋裡,加入清水,同時把蔥姜蒜也放進去。開火炖到鴿子肉可以用筷子戳透變軟為止。
4、鴿子肉熟透後,把黃豆芽和蛹蟲草放入沙鍋,加适量食鹽,其它調料根據自己的口味,再炖20-30分鐘即可出鍋。
5、出鍋裝入大碗。一款營養好,補身體,降低血糖的菜就做好了。
1、禁止放糖、澱粉類。 2、黃豆芽:對血糖的控制有很好的作用,熱量低,對皮膚瘙癢和神經末梢有保護作用。 3、蛹蟲草:抗炎降血糖,對并發症有預防作用,對血糖不穩定,有調節作用,可提高人體免疫力。 4、鴿子肉:低脂肪、高蛋白很适合體虛,不受補,一補就上火的老年糖尿病人,所出現的消渴等問題。
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