突然想起很久沒有用烤箱做菜了，就來個烤排骨吧，好吃美味下飯，下面跟大家分享一下我的做法～
By kaka是天秤座超級無敵美少女
1、排骨洗淨、切塊
2、姜和蒜分别拍扁，蒜去皮，放入攪拌機攪碎
3、攪碎後的姜和蒜蓉倒入排骨中
4、倒入糖小朵零卡糖5克
5、放入适量鹽、醬油、老抽、白胡椒粉，用手抓均勻，排骨最好腌制4小時以上，比較入味，我是腌制一晚上（腌制的時候不用放油）
6、為了方便入味均勻，倒入食品袋，并在冰箱保鮮層放一晚
7、第二天取出腌制好的排骨，拿出烤盤，刷上一層薄薄的油
8、這是腌制了一晚上的排骨
9、将排骨一塊塊排好擺在烤盤裡，放上3根蔥段，在上面蓋上一層錫紙
10、烤箱先250度預熱5分鐘，再放進裝好排骨的烤盤，250度上下火烤20分鐘即可
11、烤好的成品，超級香！
12、很下飯！
1.腌制的時候鹽和醬油的量一定要把握好，避免顔值長時間會太鹹 2.老抽是用來給醬油添色的，如果不喜歡可以不放 3.排骨最好選骨肉分明一點的，比較好吃
1．補鈣
豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
2．補腎養血，滋陰潤燥；
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3．補中益氣
中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有着補中益氣的作用。
4．滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善貧血
排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
6．強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
7．增強體力
排骨有着豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。
8．補充營養
排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
9．滋陰壯陽
中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。
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