燒菠菜如何做?菠菜500克,精鹽7克,味精2克,蒜泥10克,熟花生油 50克,我來為大家科普一下關于燒菠菜如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
菠菜500克,精鹽7克,味精2克,蒜泥10克,熟花生油 50克。
将菠菜洗淨,切成5厘米長的小段;
鍋上火燒熱,放入菠菜煸炒幾下,放精鹽、花生油、蒜泥,再炒3分鐘。
菠菜軟嫩,略有湯汁時,投入味精,拌和均勻,裝盤即成。
注意事項:做菠菜前,先将菠菜用開水燙一下,可除去80%的草酸,然後再炒,拌或做湯就好。
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