廣西的珍稀食材?大家有沒有發現最近的朋友圈忽然被這種黃色小果刷爆了，下面我們就來聊聊關于廣西的珍稀食材?接下來我們就一起去了解一下吧!

廣西的珍稀食材

大家有沒有發現最近的朋友圈

忽然被這種黃色小果刷爆了

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不知道大家有沒有注意過，梧州的市樹

每到六七月份樹上就結滿紅彤彤的果實

果實裡面包裹着一個個黃色小果

其實這種黃色小果就是九層皮

也就是我們梧州人所說的

六旺子

每年的七八月

六旺子迎來收獲期

四五個分果擠滿了果莢

紅色的果莢裂開

露出黑色的種子像一雙丹鳳眼

所以又被叫做“鳳眼果”

而且好多家庭都有種植它

寓意富貴、多子多福、家庭平安幸福

土生土長的“六旺子”

想要吃到它的果實

除了剝開外面紅色的殼外

煮熟後還要剝開N層皮

才能真正吃到黃色的果肉

所以“九層皮”這個名字相當貼切

六旺子經采摘脫殼後

不需特殊加工，食用方法也是十分簡單

可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及紅燒等

而最常做法就是水煮

去皮後的六旺子軟糯可口

味道和栗子相似，微甜很香

吃着口感還有點像雞蛋黃

不過好吃的六旺子采摘期隻有40天

全身都是寶，功效作用超多

六旺子是一種全身是寶的植物

除了果實能食用，根莖還能治胃痛

胃腸炎、痧症、跌打損傷、骨折

外傷出血，風濕性腰腿痛等...

果殼可用于中耳炎、血痢、疝氣

外用還能治療痔瘡

（一定要在專業醫師指導下進行）

至于價格在某寶上

有的店鋪賣到33塊3斤

算下來大概10元一斤左右

聽常買菜的阿姨說

在梧州的菜市場也有的賣

價格更優惠

不過小編探尋菜市場幾次都沒看到～

真假“六旺子”

六旺子還有一位“孿生姐妹”，稱為假蘋婆。姐妹倆同時開花結果，十分有默契。假蘋婆由于其結果的時間與中國七姐誕辰相近，故稱為七姐果、賽蘋婆、雞冠皮等。

外形、果實和葉子都十分相似

一般人很難區别

值得關注的是

假蘋婆雖然不是真的六旺子

但其果實也無毒

（左邊為真正的六旺子）

-如何分辨真假六旺子-

第一招：看葉

六旺子的葉子為矩圓形或橢圓形；而假蘋婆的葉子近披針形。

第二招：看花

花的區别還是很大的喲~六旺子花為奶黃色或淡粉色，形态像細小燈籠。

第三招：看果

如果你還不能區别，看第三招絕招！鳳眼果一般每莢有籽1至4粒，通常3粒，大小介于蠶豆與鴿蛋之間，假蘋婆的果實一般每莢有籽5至7粒，大如花生米，有點像黑珍珠呢。

大家有吃過“六旺子”嗎？

怎麼制作會更好吃呢？

圖片來源于網絡

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