午餐肉模具-tft每日頭條

午餐肉模具

生活更新时间:2025-11-14 10:44:36

午餐肉模具（自制午餐肉的做法）1

午餐肉最誘人的是打開鐵罐盒子那一瞬間，濃濃的肉香，細膩的肉糜，切片用來涮火鍋、拌涼配菜，夾饅頭裡或做三明治都非常方便。午餐肉、火腿腸之類的食品在制作過程中添加了防腐劑，還有一些不明成分的添加劑，常吃對人體極其不利。自己動手做起來吧，一樣可以吃到美味的午餐肉，無任何添加劑，健康美味！尤其是有小朋友的家庭，周末或者空閑的時候做一些，分裝放冰箱冷凍保存，随吃随取很方便。

By 青水zy 【豆果美食官方認證達人】

用料

豬肉餡（8分瘦2分肥） 1000克
雞蛋 1個
澱粉 70克
面粉 70克
水 100克
蔥花碎 30克
姜末 15克
玉米油 20克
生抽 20克
蚝油 20克
料酒 15克
白糖 15克
鹽 10克
五香粉 5克
紅曲米粉 2克
胡椒粉少許

做法步驟

午餐肉模具（自制午餐肉的做法）2

1、将澱粉和面粉放入盆中，打入雞蛋，再加入水。

午餐肉模具（自制午餐肉的做法）3

2、攪拌成面漿待用

午餐肉模具（自制午餐肉的做法）4

3、這是梅花肉加的肉餡，在超市買兩塊梅花肉直接加工的，沒有什麼粘性。

午餐肉模具（自制午餐肉的做法）5

4、将肉餡剁細，越細口感越好哦！

午餐肉模具（自制午餐肉的做法）6

5、剁好後的肉餡細膩有粘性

午餐肉模具（自制午餐肉的做法）7

6、把所有調料放入肉餡中

午餐肉模具（自制午餐肉的做法）8

7、順一個方向攪拌上勁

午餐肉模具（自制午餐肉的做法）9

8、再将混合好的面漿倒入肉餡中

午餐肉模具（自制午餐肉的做法）10

9、充分攪拌

午餐肉模具（自制午餐肉的做法）11

10、裝入刷有一層油的容器中壓實

午餐肉模具（自制午餐肉的做法）12

11、包上錫紙

午餐肉模具（自制午餐肉的做法）13

12、放入開水蒸鍋中

午餐肉模具（自制午餐肉的做法）14

13、蒸40分鐘左右

午餐肉模具（自制午餐肉的做法）15

14、蒸好取出放涼，分裝在食品袋中冷凍保存。随吃随取，非常方便。

午餐肉模具（自制午餐肉的做法）16

15、健康美味！

小貼士

1、豬肉餡一定要剁細，越細口感越好。 2、放入容器中要把多好的肉餡整理的方正，再壓緊實，蒸好的成品才好看。 3、肉餡選七分瘦三分肥口感會更好，随自己啦！

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