帶塗層的不粘鍋也是需要進行開鍋工作的, 因為它雖然有不粘塗層,但是使用時間長了之後也容易損壞,而開鍋就能有效的延長使用時間了。不粘鍋開鍋比較簡單,準備肥豬肉,将不粘鍋的标簽去除,然後開鍋刷一層油就可以了。
帶塗層的不粘鍋是否需要開鍋
我們都知道,像鐵鍋、不鏽鋼鍋之類的鍋具,要想延長它的使用壽命,在買回來之後要第一時間進行開鍋工作的,而因為不粘鍋的不粘的特性,我們都會忽略給它進行開鍋工作,但是其實這是錯誤的,它也需要在使用前做好開鍋。
因為不粘鍋表面有一層不粘塗層,但是時間長了之後這個塗層也會容易損壞,所以說開鍋是非常有必要的。我們先準備一塊肥豬肉,将不粘鍋所有标簽去除之後,用熱水将鍋身清洗幹淨,接着用幹淨的抹布将水分擦幹。
開火烘幹鍋,将肥豬肉下鍋,用筷子按住由内到外不停的擦拭鍋内部,讓油脂均勻的布滿鍋面,随着時間的變化,鍋内的黑豬油會越來越多,這個時候我們倒掉黑豬油,用紙擦幹淨,再開小火将提過烘幹,在上面抹上一層薄薄的食用油即可。
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