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紫薯紅薯哪個好消化

健康 更新时间:2024-07-27 19:43:46

紅薯跟紫薯都是薯類的一種,也是人們經常會食用的食物之一,因為紅薯跟紫薯吃起來都非常的香甜,深受人們的喜愛,不管是拿它當做甜點來食用,還是拿它當做飯菜的一種,都是很好的食材。

紫薯紅薯哪個好消化(紅薯紫薯都很甜)1

可是有的人就說了,紅薯跟紫薯食用起來都非常的甜,是不是就會升高血糖呢?尤其是對于患有糖尿病的患者,就不能經常的去食用了呢?到底還要不要吃?下面我們就來一起看看吧。

相對于紅薯,大家肯定會覺得紫薯會更健康,營養價值會更高一些。但實際上,都是屬于薯類的它們,在大部分的營養成分上都是差不多的。

紫薯紅薯哪個好消化(紅薯紫薯都很甜)2

隻不過紫薯比紅薯多的是,其中含有豐富的花青素,這種營養物質有一定的抗氧化性,對于一些心腦血管疾病的預防,以及對于已經患有疾病的人群,對他們恢複病情有利。

在糖分上面,根據紫薯的種類不同,糖分的多少也是有所差役的。那是不是有糖的紅薯跟紫薯,糖尿病患者就不能吃了呢?

紫薯紅薯哪個好消化(紅薯紫薯都很甜)3

事實上,并不是所有有糖的食物,都可以升高血糖,紅薯就是一樣,雖然它裡面含有糖分,但是其它的食物同樣也多多少少會有,就拿我們平時經常會食用的水果,如蘋果、香蕉等。

我們還要看其它的營養成分,紅薯和紫薯當中不僅含有糖,還含有膳食纖維、多酚類物質、蛋白質、多種維生素、多種礦物質等能夠減緩血糖上升的物質,完全可以抵消紅薯和紫薯當中的糖分。

紫薯紅薯哪個好消化(紅薯紫薯都很甜)4

另外,不管是紅薯當中,還是紫薯當中,其中含有的多酚類物質,已經在研究上表明,對于預防一些癌症以及心腦血管疾病有很好的益處。

并且,每天每人攝入适量的紅薯以及紫薯,因為裡面膳食纖維的作用,還可以在一定程度上預防直腸癌、結腸癌的發生。因此,總的來說,糖尿病人群吃紅薯跟紫薯是很好好處的。

紫薯紅薯哪個好消化(紅薯紫薯都很甜)5

隻要在适量的範圍之内,那我們應該食用多少合适呢?最新版《中國居民膳食指南》建議我們:每天每人食用薯類的量在50-100g的範圍之内就可以了,對于糖尿病患者也是一樣的。

在日常生活中,當成主食或者是在兩餐之間食用,來減少我們的饑餓感都是非常不錯的選擇哦,隻要不是油炸紅薯或者是油炸紫薯就好。

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