泡橄榄油的制作方法?食材:青橄榄1份、橄榄油1/2份、紅酒醋或白酒醋1/4份、蒜末1/8份、黑橄榄1份,我來為大家講解一下關于泡橄榄油的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:
青橄榄1份、橄榄油1/2份、紅酒醋或白酒醋1/4份、蒜末1/8份、黑橄榄1份。
方法:
(1)将2杯(236ml)青橄榄放到大碗、帶蓋的罐子或塑料存儲袋。一定要先瀝幹橄榄裡的水。
(2)再加2杯瀝幹的(236ml)黑橄榄。
(3)在橄榄上撒1/2杯(118ml)橄榄油。
(4)倒入1/4杯(59ml)紅酒醋或白酒醋。
(5)混入2湯匙(30ml)蒜末。這一步是可選的,加蒜的橄榄有别樣的風味。
(6)加入适量調料。調料根據不同的風味或口味制作。
(7)4片月桂葉,1/2茶匙(2.5ml)幹迷叠香,1茶匙(5ml)小茴香和1茶匙(5ml)幹百裡香。
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