崂山綠茶
什麼是綠茶
首先我們來說什麼是綠茶這個問題，很多人認為綠茶就是綠綠的茶，錯了，綠茶是因為泡出來的湯是清綠色并且是沒發酵的茶葉，所有綠色的茶葉并不都是綠茶哦。
新鮮的茶葉從茶樹上采摘下來後經過殺青、揉捏、幹燥等工藝制得的茶葉為綠茶。如信陽毛尖，龍井茶，碧螺春、黃山毛峰等等。
如果說屬于綠茶更嚴格的标準就是因為綠茶的加工工藝的特點：綠茶在色、香、味上，講求嫩綠明亮、清香、醇爽。
同時綠茶的沖泡比任何茶都要來的講究，從用水和茶具包括心情手法都會影響綠茶的口感。綠茶是茶道中最為煩瑣講究的一類。
一杯綠茶
其實大家應該都能了解什麼是綠茶，因為從茶葉的發展曆史來看，最早出現的茶葉包括史書上的記載都是說的綠茶，而其他類茶是後來分支，這樣可以理解綠茶是茶葉中最早有記錄的茶葉種類。
了解了什麼是綠茶後我們來說下什麼品種的綠茶最好的綠茶是什麼這個問題，一般認為都是自己的茶葉好，有點自賣自誇的感覺。
作為客觀的評論來說，什麼品種的綠茶最好實在不好回答，如果按中國十大名茶的次序來看，最好品種的綠茶是什麼應該是龍井茶，碧螺春、信陽毛尖，黃山毛峰依次類推。
而這樣說的話什麼品種的綠茶最好答案就不一定能讓大家信服，因為任何綠茶都有自己的特點，而作為茶葉的特點就是該茶葉的優點。
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