蚝油口蘑茭白的做法?食材:口蘑300克、茭白200克、生姜1塊、大蒜2瓣 輔料:鹽半茶匙、雞精半茶匙、蚝油1湯匙、油适量,我來為大家科普一下關于蚝油口蘑茭白的做法?以下内容希望對你有幫助!
食材:口蘑300克、茭白200克、生姜1塊、大蒜2瓣。 輔料:鹽半茶匙、雞精半茶匙、蚝油1湯匙、油适量。
茭白洗淨切滾刀塊。
口蘑洗淨後對半切開。
姜切末。蒜切末。小蔥切蔥花。
鍋中放入适量水燒開,放入茭白汆燙,燙至斷生後撈出瀝幹,再放入口蘑汆燙2分鐘,撈出瀝幹。
鍋中放入适量油,油溫燒至7成熱,放入姜蒜末炒香,放入茭白塊翻炒1分鐘。加入口蘑翻炒均勻。
調入蚝油1勺、鹽半勺、雞精半勺,翻炒均勻後盛出,撒上蔥花即可。
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