牛尾蘿蔔湯最正宗的做法-tft每日頭條

牛尾蘿蔔湯最正宗的做法

生活更新时间:2024-12-04 18:02:07

牛尾蘿蔔湯最正宗的做法（蘿蔔牛尾湯一口下肚）1

蘿蔔素有“小人參”的美稱，一到秋冬便成了餐桌上的常客，豐富的維生素C、植物蛋白，有着抗氧化、潔淨血液、降低膽固醇的療效。加入牛尾炖湯，滋補養胃，暖身益氣。

By 非煮不可Fitcooker

用料

牛尾 500g
白蘿蔔一根
生姜 3-4片
八角一個
枸杞 10顆
紅棗 3顆
料酒 2茶匙
食鹽适量
白胡椒半茶匙

做法步驟

牛尾蘿蔔湯最正宗的做法（蘿蔔牛尾湯一口下肚）2

1、材料準備好，将白蘿蔔去皮，切成小塊，姜切片、蔥切段~

牛尾蘿蔔湯最正宗的做法（蘿蔔牛尾湯一口下肚）3

2、将新鮮牛尾泡入冷水中浸泡1小時，冷水放入鍋中，煮開焯水，然後用清水洗走血沫，撈出備用

牛尾蘿蔔湯最正宗的做法（蘿蔔牛尾湯一口下肚）4

3、将清洗幹淨的牛尾、蘿蔔放入鍋中，加入姜片、八角、白胡椒、紅棗、料酒，倒入清水

牛尾蘿蔔湯最正宗的做法（蘿蔔牛尾湯一口下肚）5

4、選擇“營養湯”功能，待功能完成後，加入食鹽調味即可。

牛尾蘿蔔湯最正宗的做法（蘿蔔牛尾湯一口下肚）6

5、非煮不可自動料理鍋，上蒸下煮，一個鍋搞定一頓飯，兩菜一湯一米飯。

小貼士

滋補又簡單的營養湯就完成，天氣降溫時喝一碗，暖入心頭

牛尾的營養功效

牛尾性味甘平，富含膠質、多筋骨少膏脂，風味十足，能益血氣、補精髓、強體魄、滋容顔。現代營養學因其低脂肪高蛋白，富含多種營養物質，而視其為健康營養食品。

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