汆白肉的做法?食材:酸菜500g、五花肉200g、粉條60g、蔥姜适量、鹽适量、大料适量、料酒适量、雞精适量、醬油适量 ,我來為大家講解一下關于汆白肉的做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:酸菜500g、五花肉200g、粉條60g、蔥姜适量、鹽适量、大料适量、料酒适量、雞精适量、醬油适量。
把五花肉切薄片,加涼水煮。開鍋後開中火繼續煮20分鐘左右。
酸菜切細絲,用清水洗一遍攥幹水分。
粉條用水泡好。
蔥姜切絲放入鍋中,加入醬油,料酒,大料調味,再煮五六分鐘。
放入酸菜、粉條,炖到酸菜、粉條軟爛,加入鹽,雞精,最後放一些香菜然後出鍋。
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