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蛋撻簡單做法不需奶油

生活更新时间:2025-02-23 02:08:02

蛋撻簡單做法不需奶油（蛋撻最簡單做法）1

之前記錄了一個迷你蛋撻的用量，這個是為了記錄正常大小蛋撻的用量，便于自己，也便于大家，很簡單，好操作，基本不存在失敗，不用淡奶油，也不用低筋粉，PS：方子裡提到的煉乳，沒有的話可以不加，增加糖的用量就可以，細砂糖可以增加到18-20g，蛋撻最簡單做法，不用奶油，不用低筋粉，蛋撻奶香四溢，噴香誘人，做法簡單零失敗，孩子愛不釋手，快來試試吧！

用料

雞蛋 1個

牛奶 100克

細砂糖 10克

煉乳 10克

蛋撻皮 6個

零失敗蛋撻，小白手也一次成功（超簡單的早餐）無淡奶油、全蛋的做法

先準備東西蛋撻皮烤之前直接冰箱拿出來就可以，不需要解凍哈

蛋撻簡單做法不需奶油（蛋撻最簡單做法）2

100g牛奶倒入碗中

蛋撻簡單做法不需奶油（蛋撻最簡單做法）3

➕10g白砂糖

蛋撻簡單做法不需奶油（蛋撻最簡單做法）4

再加10g煉乳，喜歡甜的可以加到12-15g煉乳，但是我覺得10g糖，10g煉乳剛好

蛋撻簡單做法不需奶油（蛋撻最簡單做法）5

牛奶、白砂糖、煉乳倒入碗裡後隔熱水攪拌一下，待糖完全融化，其實挺快的，一兩分鐘就可以了

蛋撻簡單做法不需奶油（蛋撻最簡單做法）6

把打好的一顆雞蛋倒入牛奶裡，當然也可以牛奶倒入雞蛋液裡

蛋撻簡單做法不需奶油（蛋撻最簡單做法）7

過篩過篩過篩，這個是必須的，當然也可以省略，隻是口感差點，我過篩三遍

蛋撻簡單做法不需奶油（蛋撻最簡單做法）8

倒入撻皮，大概9分滿，差不多烤6個，烤箱提前預熱上下火200度

蛋撻簡單做法不需奶油（蛋撻最簡單做法）9

烤大概20-25分鐘，這個看各家烤箱脾氣哈，基本烤到圖片狀态就可以了，看到蛋撻上色就差不多了……

蛋撻簡單做法不需奶油（蛋撻最簡單做法）10

小貼士

有問題留言，這個方子應該基本屬于難度了，而且烤出來的蛋撻口感超級順滑，主要是不膩不膩不膩哈哈哈哈……我覺得烤蛋撻是最簡單的一道自制甜品，美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變着，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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