寒潮來襲，
多地出現大範圍降溫。
随着氣溫降低，
日常生活中除了注意防寒保暖、
适度增加體育鍛煉之外，
多吃些補肺強身的食物，
有助于提高機體抗寒能力。
(圖片來源于網絡)
在此，向大家推薦六款
不可錯過的暖身美食，
既驅寒提氣，又營養解饞。
推薦一：蟲草蒸老鴨
材料：
冬蟲夏草5枚，老鴨1隻，生姜3片，蔥白1根，黃酒、食鹽各适量。
做法：
❶老鴨洗淨，放進大缽中，放入冬蟲夏草、生姜、蔥白，倒入黃酒、食鹽，加适量清水；
❷将大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時，鴨熟即可。
功效：
補虛益精、滋陰助陽，适用于喘咳心悸、頭暈耳鳴、腰酸腿軟等症。
推薦二：人參蛤蚧粥
材料：
蛤蚧1對，人參10克，大棗5枚，生姜15克，粳米100克。
做法：
❶人參、蛤蚧焙幹，共研細末備用。
❷粳米、大棗、生姜同入砂鍋，加開水1000毫升，大火燒開，轉小火煮，粥熟時，調入人參蛤蚧粉，稍沸即可。
功效：
補肺腎、益元氣、平虛喘，适合肺腎兩虛型老慢支病人服用。
推薦三：參芪山藥粥
材料:
黨參、黃芪各15克，山藥半斤，糯米50克。
做法:
❶将黨參、黃芪放入鍋中，加5碗水，煮約1小時，撈去藥渣；
❷放入切片山藥與糯米，煮約30分鐘。
功效:
補肺、健脾、益氣，适用于疲倦乏力、少氣懶言、便溏腹瀉等症。
推薦四：百合栗子羹
材料:
鮮百合100克，栗子去殼150克，山藥30克，冰糖适量。
做法:
将鮮百合、栗子、山藥一同放入沙鍋，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬2小時，調入冰糖即成。
功效:
潤肺養陰、健脾益腎，适用于疲倦少氣、幹咳少痰等症。
推薦五：蔥白姜草湯
材料:
蔥白連根15克，生姜、甘草各10克，蘿蔔100克，淡豆豉15克，食鹽适量。
做法:
❶将蔥、生姜、甘草切碎，蘿蔔切片備用；
❷鍋中熱油，炒香蔥、生姜、甘草和蘿蔔，加食鹽、豆豉煸炒，倒入适量水，煮熟成湯，調味即成。
功效:
辛溫解表、發散風寒，适用于風寒感冒、發熱輕、無汗、頭痛等症。
推薦六：銀菊飲
材料：
金銀花、山楂、菊花各10克，蜂蜜50克。
做法：
❶将金銀花、山楂、菊花放進鍋中，煮30分鐘，起鍋濾汁；
❷将蜂蜜用文火煮沸，燒至微黃時，緩緩倒入熬成的銀菊汁内，拌勻即成。
功效：
辛涼解表、清熱解毒，适用于風熱感冒、頭痛、鼻塞、流濁涕等症。
科普來源：
新華醫院崇明分院
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