春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。冬至是二十四節氣中的第二十二個節氣,今年的冬至是12月22日,這一天是全年中白天最短、夜晚最長的一天。過完冬至這一天,白天會逐漸增長。突然發現,時間過得好快,這個冬天似乎還沒有察覺到下雪就即将要過冬至了。
冬至是中華民族傳統的一個節日,在這一天你們會做什麼呢?有的地方是吃甜食,有的地方是吃餃子等等,每個地方的習俗不同,過冬至的樣式不同,我屬于北方人,每年的這一天我們都會包水餃,俗話說:“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”、“冬至吃餃子,不凍耳朵”,這句俗語有什麼樣的來源咱就不在研究了,但是可以看出,水餃是立冬或者冬至這一天不可缺少的食物。
水餃也稱為“交子”或者“嬌耳”,起源于東漢時期,據了解距離現在有一千八百多年的曆史了。是我過人民特别喜愛的一種食物,
而餃子有分為好幾種,有圓肚餃,這是最家常的做法,我想很多人都隻會這一種包法,但實際上還有三角餃,三角餃是把餃子包成一個三角形式的水餃;還有元寶餃、月牙餃等等很多種,你會幾種樣式的水餃呢?哪一種的水餃餡多,比較好吃呢?歡迎在下方評論。
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