栗子焖雞美食教程-tft每日頭條

栗子焖雞美食教程

美食更新时间:2024-11-30 06:47:27

栗子焖雞美食教程（栗子黃焖雞廚此之外）1

秋天就是吃栗子的季節，前幾天去早市看到有賣栗子的，想起家裡有雞腿，就讓我想到了栗子炖雞，那今天就來分享個栗子黃焖雞的做法。

By 幸福de眼淚愛美食【豆果美食官方認證達人】

用料

去殼栗子半斤
雞腿 2個
雞翅 6個
幹香菇适量
蔥段适量
姜 3片
辣椒适量
八角 2個
醬油适量
鹽 3克
糖 1小勺
蚝油适量
料酒适量

做法步驟

栗子焖雞美食教程（栗子黃焖雞廚此之外）2

1、雞腿洗淨切塊備用。蔥切段，姜切片

栗子焖雞美食教程（栗子黃焖雞廚此之外）3

2、幹香菇用清水泡發洗淨。泡香菇的水留着别扔。

栗子焖雞美食教程（栗子黃焖雞廚此之外）4

3、雞肉涼水下鍋，開大火不蓋鍋蓋煮至變色，然後撈出來瀝幹水份。

栗子焖雞美食教程（栗子黃焖雞廚此之外）5

4、炒鍋燒熱，放入油，放入蔥姜辣椒八角炒出香味。

栗子焖雞美食教程（栗子黃焖雞廚此之外）6

5、放入雞肉翻炒。

栗子焖雞美食教程（栗子黃焖雞廚此之外）7

6、放入料酒、海鮮醬油、老抽、1小勺白糖翻炒均勻。

栗子焖雞美食教程（栗子黃焖雞廚此之外）8

7、倒入泡香菇的水。

栗子焖雞美食教程（栗子黃焖雞廚此之外）9

8、再放入栗子和香菇。放入鹽調味。

栗子焖雞美食教程（栗子黃焖雞廚此之外）10

9、蓋上蓋子開鍋後轉小火煮20分鐘。

栗子焖雞美食教程（栗子黃焖雞廚此之外）11

10、20分鐘後轉大火，放入李錦記蚝油繼續煮至湯汁快要收幹就可以關火了。

栗子焖雞美食教程（栗子黃焖雞廚此之外）12

11、砂鍋倒入适量香油，小火加熱。

栗子焖雞美食教程（栗子黃焖雞廚此之外）13

12、把炖熟的雞肉放進砂鍋裡。

栗子焖雞美食教程（栗子黃焖雞廚此之外）14

13、再撒點香菜就可以上桌了。

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