怎麼蒸棗花馍好吃又松軟-tft每日頭條

怎麼蒸棗花馍好吃又松軟

美食更新时间:2025-01-27 12:46:14

在北方過年有蒸棗花馍的習俗，今天1次性給大家分享5種做法，松軟白亮，棗香味十足。

很多朋友蒸出來的棗花馍造型都不明顯了，多半是和面的原因，這種做造型的饅頭要稍微的硬一點點，而且花紋也要刻得深一些，充分醒發之後，再蒸出來就會很漂亮了。

怎麼蒸棗花馍好吃又松軟（記住這4種經典做法）1

[食材]：普通面粉400克、酵母粉4克、溫水210克

[制作]:

第一種

1、面團揉好之後直接揪取一小部分當做劑子，直接揉勻，放适量可食用色素或者紅曲粉揉成紅色面團備用。

怎麼蒸棗花馍好吃又松軟（記住這4種經典做法）2

2、再取個面劑揉勻，擀成餅皮，把紅色面團放在餅皮中間，表面再覆蓋上一張餅皮，稍微捏緊讓餅皮和面團粘貼得更牢固一些。

怎麼蒸棗花馍好吃又松軟（記住這4種經典做法）3

3、然後把面片分成均勻的8等份，再在每小份的半徑處狠狠壓一刀，但是注意不要切斷，用刀壓出斜紋，都壓好之後把小尾巴捏合在一起。

4、拿出來一把廚房用的小剪刀，開始修剪花瓣。修剪的地方主要在中心的紅色面團，由下到上，由外向裡慢慢地剪出形狀即可，中間再摁上一顆紅棗，這時候形狀基本就出來了。

怎麼蒸棗花馍好吃又松軟（記住這4種經典做法）4

第二種

1、取出來6個小面劑充分揉勻，滾成長條。

2、用刀壓出橫紋，然後在中間的位置壓出一條豎紋。中間塞入一顆紅棗，然後把兩端捏合在一起即可，這就是花瓣了。

怎麼蒸棗花馍好吃又松軟（記住這4種經典做法）5

3、兩個為一組相連，三組上下排列在一起，最後用筷子夾緊收攏在一起即可。

4、再取一小團面劑，揉勻擀成小圓餅，用幹淨的梳子壓出紋路，每一半的半徑處切開，收緊，放在花瓣中間的位置，然後塞上一顆紅棗即可。

怎麼蒸棗花馍好吃又松軟（記住這4種經典做法）6

怎麼蒸棗花馍好吃又松軟（記住這4種經典做法）7

第三種

1、取三個小面劑都搓成長條，然後把兩端收口處捏緊收在一起，3個長條并排垂直放在一起，中間用筷子往裡收緊。

怎麼蒸棗花馍好吃又松軟（記住這4種經典做法）8

2、然後把每一段往上收一下，末端捏合在一起，再用刀子壓出來紋路，所有的都做好就是花瓣的底托形狀了。

3、再取幾個面劑都擀成餅皮，上下兩部分用壓出來紋路，然後一分為二，把所有切割好的小面片疊在一起，頂端放個紅棗然後卷起來，再稍微整理一下形狀即可。

怎麼蒸棗花馍好吃又松軟（記住這4種經典做法）9

4、把兩個造型都組裝在一起這就是漂亮的棗花馍了。

怎麼蒸棗花馍好吃又松軟（記住這4種經典做法）10

第四種

1、取出來小面劑，揉勻揉圓然後擀成薄面片，平均分成8份。

怎麼蒸棗花馍好吃又松軟（記住這4種經典做法）11

2、再把每個小三角摞在一起，中間用筷子使勁壓一下，垂直起來用手旋轉出紋路，頂部捏合好之後在上面點綴一顆紅棗，繼續團成圓形的坯子就可以了。

怎麼蒸棗花馍好吃又松軟（記住這4種經典做法）12

這種做法揉好面直接做就可以了，不需要再單獨發面。揉好面做完生坯之後開始密封松弛發酵，發酵好之後的狀态是體積明顯變大、重量變輕，用手觸摸可以慢慢回彈就可以了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食五味花生米如何做
1、原料：花生米500克，炒面50克，胡椒面10克，花椒面5克，綿白糖d30克，精鹽25克，味精少許... 2023-07-07
美食五香大頭菜醬怎麼做
1、原料：大頭菜5000克；精鹽750克；五香粉100克；2、将大頭菜去根須洗淨，切成佛手形狀，用鹽... 2023-07-07
美食美團的錢怎麼提現到微信
演示機型：Iphone12&&華為P40&&小米11系統版本：iOS14.4&&EMUI11&&MIUI12.0.7APP版本：美團v11.10.206美團餘額僅支持提現到儲蓄卡中，不支持支付寶、微信，可以先提現到銀行卡，然後再充值到微信裡。操作方法共分為5步，适用于Iphone12、華為P40、小... 2023-07-07
美食幹黃豆怎麼炒又酥又脆
1、準備幹黃豆200克，用涼水洗淨。2、将洗淨的黃豆用鹽水浸泡十分鐘左右。3、生油倒入鍋内，不等油開... 2023-07-07
美食豬紅面怎麼做
1、取用适量荞麥面和少量面粉均勻混合。2、取少量溫水和豬血混合，融化豬血，不能有凝塊。3、将混合好的... 2023-07-07
美食鹽水毛豆
1、毛豆50克，花椒15粒，精鹽适量。2、制作過程：将毛豆洗淨，瀝去水汾，挑選飽滿個大的，用剪刀去兩... 2023-07-07
美食怎麼用旺仔牛奶做雙皮奶
1、材料：旺仔牛奶一瓶、白糖2勺、雞蛋2個、蜜豆适量、草莓适量；2、牛奶倒入鍋中煮熱，但不能煮開。3... 2023-07-07
美食烤五花肉怎麼做
1、原料：帶皮切片五花肉、洋蔥、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、辣椒粉、辣椒油、醬油、蔥花。2、将切片好... 2023-07-07
美食奶油調亮色方法
1、奶油調亮色可以用果粉，在淡奶油打發以後添加，漸漸地翻勻，當心不必導緻破乳。2、将色調不一樣的新鮮... 2023-07-07
美食醬肉包子餡的做法
1、面團部分：強力粉300克，清水170-180克，白糖5克，鹽2克，幹酵母5克。餡料部分：豬五花肉... 2023-07-07
美食西米粽子的煮法
1、食材：西米800克；紅棗20顆；豆沙适量；抹茶粉15克；椰漿3大勺。2、西米用椰漿或者牛奶攪拌一... 2023-07-07
美食早餐吃湯圓配什麼
1、在吃湯圓的同時，可以搭配一些辛味的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等，來衡湯圓來的滞緩效果，減低對脾胃的... 2023-07-07
美食荞麥挂面怎麼做好吃吃法
荞麥挂面可以做雞蛋西紅柿炒荞麥挂面、油潑蔥油荞麥挂面、涼拌荞麥面。以涼拌荞麥面為例，需要準備食材：生抽2勺、醋2勺、蚝油1勺、辣椒油1勺、鹽少許、白糖少許、蒜末1勺、熟芝麻1勺、涼開水2勺、黃瓜絲、雞蛋皮、火腿腸。共分為3步驟，以下是涼拌荞麥面的詳細操作：第一步：煮熟備用荞麥挂面煮熟撈起，過涼水備用... 2023-07-07
美食阿拉伯數字由來
阿拉伯數字最初由古印度人發明，後由阿拉伯人傳向歐洲，之後再經歐洲人将其現代化，人們以為是阿拉伯發明，所以人們稱其為“阿拉伯數字”。阿拉伯數字由0，1，2，3，4，5，6，7，8，9共10個計數符号組成。阿拉伯數字使用的場合：（1）物理量量值。物理量量值必須使用阿拉伯數字，且數字後的計量單位必須使用我國法定計量單位，如：3kg、45m、2min等。（2）公元世紀、年代、年、月 2023-07-07
美食金針菇炒肉絲家常小菜金針菇炒肉絲簡單...
金針菇洗淨切去根部。豬肉切絲。加入料酒、胡椒粉、生抽腌制10分鐘。鍋做水燒開，倒入金針菇焯水，焯至變軟，撈出過涼水，瀝幹。胡蘿蔔擦成絲。蔥姜切絲。熱鍋涼油，油熱後倒入花椒爆香撈出（要多放一點油）。倒入蔥姜絲。加入一勺辣椒油。翻炒均勻。倒入肉絲，翻炒均勻，炒至肉絲發白。倒入胡蘿蔔絲，翻炒均勻，炒至胡蘿... 2023-07-07
美食如何做幹燒岩鯉
1、食材：岩鯉一條、青紅辣椒2個、豆瓣醬适量、黃酒适量、姜，蔥，蒜适量、雞精适量、白糖适量、醋适量、... 2023-07-07
美食怎麼做涼拌角瓜
1、食材：角瓜兩個、熟白芝麻黑芝麻各一勺、醋小勺五勺、香油一小勺、鹽适量、香菜一棵、蒜末一勺、辣椒油... 2023-07-07
美食餃子的包法
1、葵花形，中間放餡，蓋上餃子皮，在餃子皮上依次翻起一角，三角形，中間放餡兒，将左邊的部分對折捏緊，... 2023-07-07
美食肉腸怎麼炒
1、準備材料：西蘭花３００克、肉腸１根、木耳２０克、胡蘿蔔２０克、食用油适量、大蒜４瓣、鹽少許。2、... 2023-07-07
美食怎麼折信紙放進信封
折信紙放進信封，共分為四個步驟，以下是将折信紙放進信封的詳細操作：第一步：折疊成三角形取一張紙，向下面折疊一個三角形狀。第二步：對齊折疊換個方向，将側邊與對邊對齊折疊。第三步：再次折疊再折疊一次，保證兩次折疊達到上方三角形的交點處。第四步：将棱角壓實多餘的角塞進空隙中，将棱角壓實即可。總結：以上就是... 2023-07-07
美食蔥長了花苞還可以吃嗎
蔥長了花苞不可以吃。大蔥雖然營養豐富，但從長花苞以後就不能吃。開花再長新芽的時候，會産生對人體有害的物質，吃多了會中毒。另外開花以後主要營養物質都集中到花上了，這時候大蔥無論口感還是營養都比較差。另外在食用大蔥的時候，不能與蜂蜜共同食用，與蜂蜜共同食用，會影響蜂蜜的營養吸收，嚴重的還會導緻拉肚子的情況。身體比較虛弱的患者，也不要過多的食用大蔥，生吃更應該注意一下。蔥為百合科蔥屬多年生草本植物。鱗莖 2023-07-07
美食小米菜怎麼做好吃
小米菜怎麼做好吃共有3步。小米菜可以做海參小米菜粥、小米菜餅、香炒小米菜。以下是香炒小米菜的具體操作步驟：第一步：爆香鍋中倒油，油熱放蒜末爆香。第二步：放小米菜放入小米菜，翻炒。第三步：翻炒均勻放鹽、雞精，翻炒均勻即可。總結：以上就是關于小米菜怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。 2023-07-07
美食韭菜豆腐怎麼炒
炒韭菜豆腐所需食材有韭菜、豆腐、雞蛋、植物油、鹽、蚝油、生抽、紅辣椒。共分為5個步驟，以下是炒韭菜豆腐的具體操作：第一步：焯煮豆腐把豆腐切塊，下開水裡加鹽焯煮，煮沸後撈起瀝幹水分。第二步：切食材韭菜洗淨切段，紅辣椒洗淨切絲備用。第三步：蛋液豆腐拌勻雞蛋打散成蛋液，和豆腐攪拌均勻。第四步：煎豆腐熱鍋燒... 2023-07-07
美食面條湯料怎麼調
面條湯料需準備材料：花生、姜、蒜、蔥、白砂糖、醬油、醋、味精、油淋辣椒。共分為4個步驟，以下是面條湯料的詳細操作：第一步：處理蔥姜蒜将姜、蒜碾成末，蔥切成蔥花放入小碗中備用。第二步：花生碾碎把準備好的花生碾成碎末放入小碗中備用。第三步：調制加入醬油、味精、醋、白砂糖、姜蔥蒜末、油淋辣椒、花生碎。第四... 2023-07-07
美食亞麻籽貝果的做法
1、高筋面粉250克，亞麻籽25克，酵母3克，糖10克，鹽4克，黃油6克，水150克。提前一天，炒熟... 2023-07-07
美食芋餃子的做法
1、夾心肉100g，番薯澱粉2碗，芋艿6個，料酒，醬油，鹽适量。2、芋頭蒸熟，去皮待用，肉餡手工剁碎... 2023-07-07
美食谷歌浏覽器翻譯設置
演示機型：華為MateBookX系統版本：win10APP版本：谷歌浏覽器87.0.4280.88谷歌浏覽器翻譯設置共有5步。以下是華為MateBookX下的具體操作步驟：第一步：打開谷歌打開谷歌浏覽器，點擊菜單欄的三條橫線，點擊“設置”。第二步：選擇設置進入後選擇“設置”，點擊“顯示高級設置”。第... 2023-07-07
美食怎樣自制油酥餅呢
1、原料：小麥面粉500克、花生油150克、白砂糖100克、糖桂花10克、玫瑰花5克梅脯10克。2、... 2023-07-07
美食雞胗鹵不爛有什麼妙招
1、雞胗800克，蔥、姜各适量，鹽、醬油、料酒各适量，調料适量。2、将雞胗從盒子中取出，沖洗幹淨，浸... 2023-07-07
美食小龍蝦黑如何清洗
1、先把龍蝦用強勁的水柱沖洗幾遍，讓泥土掉得差不多。2、用家裡不用的牙刷或者鋼絲球洗刷腹部刷去泥土，... 2023-07-07

tft每日頭條

> 美食

> 怎麼蒸棗花馍好吃又松軟

怎麼蒸棗花馍好吃又松軟

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注