腌羊肉串羊肉怎麼腌制?材料:600g羊肉、1/4勺五香粉、1小勺孜然粉和1/4勺黑胡椒粉、2勺孜然、1/4勺迷叠香,接下來我們就來聊聊關于腌羊肉串羊肉怎麼腌制?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:600g羊肉、1/4勺五香粉、1小勺孜然粉和1/4勺黑胡椒粉、2勺孜然、1/4勺迷叠香。
将600g羊肉洗淨切小塊,大概3厘米見方,不要太小了,太小一烤就沒了。
羊肉切塊,往切好的羊肉快中加入1/4勺五香粉、1小勺孜然粉和1/4勺黑胡椒粉,再加入2勺孜然,加入1/4勺迷叠香。
取40g洋蔥,将洋蔥洗淨切碎和羊肉放在一起。
取5g姜,将姜切片放進去。
放入少量的白糖,攪拌均勻之後再放入适量的食用油。
全部攪拌均勻之後腌大概半小時,可以稍微多腌一會,更入味。
将腌好的肉串成串。
将烤爐調至高溫,預熱。
放上肉串,再刷上一層油。四周都要刷上油。
中間不停翻面,直到烤熟。
取出之前可以撒上一點鹽和孜然粉就可以吃了。
喜歡辣的還能再放點辣椒粉。
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