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紫砂壺開壺的幾種正确方法

生活更新时间:2025-01-23 22:30:14

一把好的紫砂壺，是泡一壺好茶的關鍵所在。新買的紫砂壺，在沏泡茶水之前，應當對紫砂壺做些處理，一來是為了清潔壺的裡外，二來可以去除因為燒制、放置、運輸等過程中壺體吸附的雜味。另外，紫砂壺一般都要經過高溫燒制，因此，紫砂壺的火氣會比較重，還需要去火。

紫砂壺開壺的幾種正确方法（茶話紫砂新買的紫砂壺不知道如何使用）1

一、清潔

首先，用軟毛刷将壺身輕輕刷掃一遍，以清除表層的泥土和雜質；其次，将紫砂壺内外用熱水沖洗一下，然後将壺身壺蓋置于不同器皿中，加入溫水煮一個小時左右，待水涼之後再用毛刷将壺内外刷洗一遍，徹底去除雜質。

二、去火

将豆腐切塊放入壺内，将壺置于冷水鍋内，直至煮沸豆腐飄香，利用豆腐中的石赍來祛除紫砂壺的火氣。

三、養壺

按照“一壺侍一茶”的原則，選擇自己喜歡的茶葉，用沸水溫泡10-15分鐘即可。

紫砂壺開壺的幾種正确方法（茶話紫砂新買的紫砂壺不知道如何使用）2

經過以上三步，一件新壺就開好了。在日常使用的時候，隻要注意以下幾點，就能保養出一把溫潤的紫砂壺：

每次使用前、後，徹底将紫砂壺身内外清洗幹淨。

用茶汁滋潤壺表，茶汁裡的茶油、色素都會對壺産生緩慢和持久的影響。

适度擦刷。

用壺後要洗淨、徹底晾幹，保持壺的“正常呼吸”。

切忌接觸油污，保持紫砂壺結構通透。

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