青筍炒蝦仁?準備用料小青筍、蝦仁、料酒、蔥、枸杞、澱粉,我來為大家科普一下關于青筍炒蝦仁?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備用料。小青筍、蝦仁、料酒、蔥、枸杞、澱粉。
青蝦若幹隻,洗淨,開背去掉蝦線備用。
用澱粉、料酒和黑胡椒粉腌制大蝦。
把小青筍切成2-3cm的方塊。
燒開水,然後做竹筍,在水裡放一點鹽和油。
把蝦炒一下,控制熱量,待蝦仁變色盛出備用。
放入蝦仁翻炒,放入少許水澱粉勾芡,放鹽,味精調味。
裝盤,放入少許枸杞即可。
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