下館子必吃的4道菜-tft每日頭條

下館子必吃的4道菜

生活更新时间:2024-11-20 10:42:37

下館子必吃的4道菜（自從學會這道菜）1

排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。人到中老年，微循環發生障礙，排骨中的膠原蛋白等可疏通微循環，從而改善老化症狀，起到抗衰老作用。

By 家和萬事興順順順【豆果美食官方認證達人】

用料

排骨 200克
冬瓜 100克
薏米 50克
姜 5克
香菜 5克
花椒 3克
八角 3克
鹽 2匙
味精 0.2匙

做法步驟

下館子必吃的4道菜（自從學會這道菜）2

1、薏米淘洗幹淨用清水浸泡六個小時

下館子必吃的4道菜（自從學會這道菜）3

2、新鮮的排骨用清水浸泡半小時去除血水後洗淨，鍋中燒開水放入排骨同時放入料酒焯水去除油脂和雜質，焯好水的排骨立即放入冷水中多沖洗幾遍洗淨，排骨放入鍋中添加适量清水放入八角花椒姜片石斛大火炖起來炖制排骨六成熟即可

下館子必吃的4道菜（自從學會這道菜）4

3、準備原材料薏米、排骨、去皮洗淨的冬瓜

下館子必吃的4道菜（自從學會這道菜）5

4、泡好的薏米非常飽滿控幹水份

下館子必吃的4道菜（自從學會這道菜）6

5、冬瓜切成大小均勻的塊狀

下館子必吃的4道菜（自從學會這道菜）7

6、薏米放入排骨湯中也可以适量添加少許清水大火煮起來

下館子必吃的4道菜（自從學會這道菜）8

7、薏米煮至七成熟放入冬瓜繼續煮十分鐘

下館子必吃的4道菜（自從學會這道菜）9

8、煮至冬瓜透明時放入鹽和味精調味均勻

下館子必吃的4道菜（自從學會這道菜）10

9、撒上香菜提鮮

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10、冬瓜薏米排骨完全入味即可出鍋享用

下館子必吃的4道菜（自從學會這道菜）12

11、冬瓜薏米排骨湯裝入容器中就大功告成了

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12、看着就好有食欲太棒了

下館子必吃的4道菜（自從學會這道菜）14

13、夏季薏米冬瓜排骨湯是營養超級豐富

下館子必吃的4道菜（自從學會這道菜）15

14、冬瓜入口即化薏米具有獨特的米香混搭着排骨的香濃絕對是一級棒

下館子必吃的4道菜（自從學會這道菜）16

15、每天為家人做營養豐盛的早餐是我最開心的事情

小貼士

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