導語：建議中老年人：适當多吃這5種高蛋白食物，增強免疫力，少生病

人上了年紀後，在吃這方面就要多注意了，别吃得太随意，當心病從口入，也不要為了節省，這不吃那不吃，應該合理安排飲食，助力身體越來越好。建議中老年人：适當多吃這5種高蛋白食物，增強免疫力，少生病，強過天天吃保健品！

人老了，體内的蛋白質流失快，當蛋白質不足的話，容易出現抵抗力免疫力下降、乏力等情況，對身體有傷害。

所以上了年紀後，要懂得多吃高蛋白食物，快來看看具體有哪幾種吧。

第一種：核桃

核桃是一種高蛋白食物，還有健腦的作用，中老年人要時不時地吃點核桃，對身體有益處。

推薦食譜：核桃雞丁

核桃仁剝出來待用。雞胸肉切成小丁，加鹽、胡椒粉、生抽、澱粉抓拌均勻，再加少許油混合，腌制十分鐘。

青椒洗淨切成小塊待用。豆豉切碎、蒜末切碎待用。

鍋内加油，倒入核桃仁，小火不斷翻炒，炒出香味後盛出。然後倒入雞丁滑炒，炒至變色後盛出。

留底油放入蒜末、豆豉，炒出香味，再倒入青椒炒斷生。

接着倒入雞丁、核桃、鹽、雞精，快速翻炒均勻，這道核桃雞丁就做好了，味道很香。

第二種：鹌鹑蛋

很多人隻知道吃雞蛋，其實鹌鹑蛋中的蛋白質含量非常高，不亞于雞蛋，而且做法有很多，不妨試試，中老年人适當多吃鹌鹑蛋。

推薦食譜：茄汁鹌鹑蛋

鹌鹑蛋清洗幹淨，冷水入鍋煮八分鐘，時間到後撈出放進冷水中浸泡，剝掉外殼。

鍋内加少許油，放入鹌鹑蛋，小火翻炒，鹌鹑蛋表面微微變皺時盛出。

鍋内倒入番茄醬，加鹽、生抽、水混合均勻，然後煮到比較濃稠的狀态。

倒入鹌鹑蛋不停翻炒，炒到醬汁裹在鹌鹑蛋上就做好了。

第三種：雞肉

雞肉中蛋白質含量高，脂肪含量低，夏天可以多吃。

推薦食譜：金針菇蒸雞肉

雞胸肉沖洗後切成小丁，加料酒、鹽、胡椒粉、生抽、老抽、雞精、澱粉抓拌均勻，腌制十五分鐘。

金針菇清洗幹淨，擺進盤内。蒜末、蔥花、小米椒碎切好待用。

鍋内加少許油，燒熱後放入蒜末，炸出香味後倒入小米椒，翻炒幾下倒入生抽、蚝油、水，混合均勻後關火，味淡的話可以加點鹽調味。

雞丁腌好後放在金針菇上，再倒入料汁。

放進蒸鍋大火蒸二十分鐘，等時間到後取出，撒點蔥花，吃之前拌一拌就可以享用了。

第四種：牛肉

牛肉中的蛋白質含量高，中老年人别不舍得，适當多吃些對身體很有益處。

推薦食譜：白玉菇炒牛肉

牛肉切片或者切丁，加料酒、鹽、生抽、胡椒粉、老抽、澱粉抓拌均勻，腌制十五分鐘。

白玉菇去掉根部，洗淨後切成小段。姜末、青椒絲切好待用。

熱鍋涼油倒入牛肉，炒至變色後盛出。留底油放入姜末、白玉菇、青椒絲翻炒，炒軟後倒入牛肉。

加鹽、生抽、胡椒粉翻炒均勻，最後加少許澱粉水勾芡。

第五種：毛豆

毛豆中蛋白質含量高，比黃豆還高出很多，現在吃正當時，遇到别手軟。

推薦食譜：毛豆炒蝦仁

毛豆剝好待用。蝦仁去掉蝦線，加鹽、胡椒粉抓拌均勻，腌制一會兒。

鍋内加少許油，倒入毛豆翻炒，炒到顔色變深時加少許鹽翻炒，再加水焖一會兒。

毛豆熟透後倒入蝦仁翻炒，炒到蝦仁變色，再加少許生抽、蚝油調味，這道菜就做好了。

這五種高蛋白食物，中老年人要多吃，對身體好。不過吃什麼都要懂得适可而止，才對身體更有利，别弄錯了。快動手制作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請 關注我吧。

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