#頭條創作挑戰賽#秋天裡的第一杯奶茶，你喝了嗎？

随着氣溫的下降，秋天慢慢地到來。此時，手捧一杯熱奶茶，人不冷了心也暖了。不想出門排隊買，我們可以自己動手做一杯，送給自己秋天裡的第一杯奶茶。

港式熱奶茶——适合四季

所需要材料：120毫升清水，120毫升黑白淡奶，5克白砂糖，5克斯裡蘭卡紅茶茶葉，5克正山小種紅茶茶葉。

步驟：

清水倒入鍋中，煮開，放入斯裡蘭卡紅茶茶葉；

放入正山小種紅茶茶葉，轉小火，煮三分鐘，關火，悶一分鐘；

煮好後倒入濾網過濾，過濾好的茶湯倒入成品杯中；

再放入白砂糖到成品杯中；

攪拌白砂糖溶化，倒入黑白淡奶攪勻即可。

港式熱奶茶對茶底原料很有講究，不在于茶葉的名貴，而在于茶葉的合理選擇與拼配。紅茶和淡奶相得益彰，可以讓奶茶口感順滑。

秋日來一杯港式熱奶茶，配小甜品，哇，下午茶時光，你值得擁有！

黑糖珍珠牛乳茶——适合四季

材料：250毫升牛奶，100毫升清水，60克紅糖，50克珍珠，2個紅茶茶包。

步驟：

把清水和紅糖倒入鍋中，制作黑糖汁；

大火煮開，轉中火煮至微微黏稠，放入珍珠；

中小火煮3分鐘後關火；

成品杯中放入煮好的黑糖珍珠和适量黑糖汁；

紅茶茶包放入玻璃杯中，用煮開的牛奶沖泡，靜置3分鐘；

成品杯中倒入泡好的奶茶即可。

黑糖珍珠牛乳茶是各大飲品店中的實力主角，黑糖珍珠與奶茶，特别是珍珠嚼勁十足，讓奶茶變得有層次感。

與好友相聚，來一杯黑糖珍珠牛乳茶，暢聊更舒心。

無論是多肉葡萄啵啵，還是茉香車厘子奶蓋，無論是紫薯芋圓奶茶，還是草莓布丁奶茶，還有經典的黑糖珍珠牛乳茶，亦或是豆乳布丁奶茶，統統都在這本《花樣飲品：視頻版（第二版）》中。

真正做的，足不出戶，擁有數種奶茶。

這本書是創意美食作家魚菲闊别三年，創新研發好喝更好看的節日限定和招牌特飲，在家也能輕松複刻，讓氛圍感和成就感極速拉滿！

當然了，除了人氣奶茶，還有其他七種類型，共計一百多款花樣飲品：創意茶飲、低卡果蔬汁和冰沙、沁心氣泡水、簡約咖啡調飲、思慕雪和乳酸飲、浪漫雞尾酒和時間手釀，總有一款令你心動。

分步圖，全視頻，讓人一看會就能學會，告别眼睛會了手不會的尴尬局面。

115個教學視頻，款款同步制作，包括小料制作、咖啡拉花等技巧，新手看着練也能一次成功。

《花樣飲品：視頻版（第二版）》中，作者還搞了節日限定飲品，把簡單的飲品玩出新花樣。

總有一款飲品與節日搭配，發揮無限創造力，顔值超高，又滿足了時下年輕人的儀式感，更是聚會發圈必備。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!