對于痘肌的人來說，最好别和牛奶有深交。
科學家曾經對兩個封閉式島嶼上的人群進行研究，發現從老到少，都沒有痤瘡問題。他們日常飲食也是一些低糖負荷的食物，沒有飲用牛奶的習慣。可是随着西方飲食文化的流入，幾十年後，他們也被痤瘡“賴上了”。
可見，高糖食物和牛奶都是痘痘的“幫兇”。
高糖負荷的食物會引起血液中胰島素含量上升，遊離的IGF-1（胰島素生長因子1）含量升高，進而引起表皮的過度角化和皮脂分泌增多，導緻痤瘡；而牛奶中的酪蛋白同樣會引起IGF-1和牛奶中的乳清提高血液中的胰島素量。這兩個家夥（激素）能打開雄性激素受體部位，讓雄性激素水平發生變化。
如果你平時有大量攝入奶制品的習慣，這個時候就需要把奶制品從飲食中移除（少量控制也可以）。奶制品導緻痤瘡的原因是牛奶含有激素，能引起皮脂腺不正常的變化。
當然，所謂的“無激素牛奶”也不能完美的避開這個問題。
怎麼才能讓數額有限的奶牛生産更多的奶呢？
注射激素啊。
不管是牛生長激素—— BST或重組牛生長激素——RBGH（不用記），都會被牛奶生産商巧妙運用。幸運的是，這種“注射牛”越來越少了。但就算這樣，也沒有所謂的“無激素牛奶”。
為啥？
牛，就是天然的激素體。而且奶牛在每次的月經周期（别笑~）以及懷孕期間，激素還會偏高，所以天然激素仍在牛奶中。
這樣看來，選擇脫脂牛奶和“有機”牛奶意義也不是很大嘛。
因為牛奶中的激素才是對痘痘有影響的人物，而乳糖不耐受（乳糖酶的分泌較少，不能完全消化分解奶制品中的乳糖）與痤瘡無關；“有機”僅僅意味着奶牛飲食健康，身體強壯，但牛本身的激素還是存在的，它才是大boss。
何去何從？
對于鐘愛奶制品又長痘的人群來說，停止攝入奶制品可能會讓痘痘的情況好轉（不是說所有長痘且攝入奶制品含量高的人遠離牛奶，痘痘就會好轉，因人而異），但對于一個吃貨來說，沒有喜愛的食物陪伴，人生還有什麼意義？
所以，我覺得可以找到牛奶替代品（或盡量少攝入）——比如大豆，其他蛋白質補充劑可由雞蛋、豌豆、大米、麻或其他蔬菜。
當然，實在忍不住了，吃一點也無妨。放松限制，别太苛求自己。
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