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茄子涼拌面的家常做法

生活 更新时间:2025-02-24 06:13:42

茄子涼拌面的家常做法?食材:茄子2根、豬肉200g、水适量、甜面醬1勺、油适量、蔥适量、醬油适量、鹽适量、味精少許、八角适量、幹辣椒2個,我來為大家講解一下關于茄子涼拌面的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

茄子涼拌面的家常做法(關于茄子涼拌面的家常做法)1

茄子涼拌面的家常做法

食材:茄子2根、豬肉200g、水适量、甜面醬1勺、油适量、蔥适量、醬油适量、鹽适量、味精少許、八角适量、幹辣椒2個

茄子切丁,肉切丁,蔥切碎備用。

鍋中放油,油熱後,放入茄丁炸一下,撈出瀝油。

鍋中放入蔥、八角、幹辣椒炒香,然後放入肉,炒至變色加入水。

放入茄子翻炒。

放入鹽、醬油調味。

放入甜面醬翻炒均勻,然後炖一會兒即可。

出鍋前加入味精。

煮面。

最後,把做好的面取出過一下涼水。

然後放入做好的茄子即可。

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