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夏天怎麼存放雞蛋

生活 更新时间:2024-08-17 21:09:19

夏天怎麼存放雞蛋?散裝蛋存放前不要清洗,因為雞蛋殼上不僅有氣孔,還有一層很薄的膜,清洗過程中會把膜破壞掉,細菌反而容易通過氣孔進入蛋内加快雞蛋變質品牌盒裝雞蛋也無需清洗,因為這些蛋在廠裡經過了清洗、消毒、上膜等工序,可以很好地保證雞蛋品質,今天小編就來說說關于夏天怎麼存放雞蛋?下面更多詳細答案一起來看看吧!

夏天怎麼存放雞蛋(夏天存放雞蛋的方法)1

夏天怎麼存放雞蛋

散裝蛋存放前不要清洗,因為雞蛋殼上不僅有氣孔,還有一層很薄的膜,清洗過程中會把膜破壞掉,細菌反而容易通過氣孔進入蛋内加快雞蛋變質。品牌盒裝雞蛋也無需清洗,因為這些蛋在廠裡經過了清洗、消毒、上膜等工序,可以很好地保證雞蛋品質。

雞蛋最适當的保存溫度為5℃~7℃,也就是放入冰箱冷藏室中保存即可,如果買的是整盒的雞蛋,最好連同盒一起放入冰箱,能在最大程度上保證雞蛋新鮮。在冰箱内,雞蛋最長可存兩個月,但10天以内,雞蛋的品質最好。

把散裝蛋放入冰箱時,最好把雞蛋較尖的地方沖下放,因為雞蛋的氣室位于雞蛋圓端部分,把圓端向上,可以避免散黃,延長保存時間。

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