螃蟹蒸多長時間能熟?蒸螃蟹的時間最好在15分鐘以上4兩以上的螃蟹每增加一兩蒸的時間就要多增加2分鐘 ,我來為大家科普一下關于螃蟹蒸多長時間能熟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
蒸螃蟹的時間最好在15分鐘以上。4兩以上的螃蟹每增加一兩蒸的時間就要多增加2分鐘。
不管是蒸海蟹還是蒸河蟹最好都蒸15分鐘及以上,因為螃蟹是生長在水裡面的,很容易被寄生蟲寄生,寄生蟲不耐高溫,将螃蟹放在鍋裡蒸15分鐘可以徹底殺死螃蟹中的寄生蟲,15分鐘的時間又不至于太久,螃蟹剛好将鮮味散發出來。
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