外面賣的辣白菜太鹹太辣,吃不了啊!自己在家做口味自己調。
辣白菜食材介紹
白菜500,蘋果0.5個,梨1個,糖适量,鹽适量,辣白菜醬适量,
辣白菜的做法步驟
1、白菜洗幹淨。
2、撕成小片,不用刀切,撕的口感會好一些。
3、撒鹽攪拌均勻,腌制2小時。
4、白菜出了不少的水,把水分擠幹。
5、蘋果半個,梨一個,去皮。
6、蘋果梨切丁
7、蘋果和梨放到白菜裡,在倒入辣白菜醬和糖,喜歡吃辣的就多放點醬,不能吃辣的就少放點。攪拌均勻。
8、攪拌均勻。
9、裝到保鮮盒裡。也可直接吃,放到冰箱冷藏裡發酵4,5天口味會更好。
10、早上做完,中午我就吃了。
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