苦瓜味道雖苦,但是十分清涼,是南方人很喜愛的食物之一。苦瓜是一種很好的減肥食材,在減肥的功效上,它的幫助性很大,每日多吃一些苦瓜,不僅清腸效果好,在促進新陳代謝上,也是有着很大幫助的。苦瓜還含有豐富的維生素,能促進骨骼的生長,對人擁有一個健康身體有很大的幫助。那麼吃苦瓜到底對我們有哪些好處?
1、苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2、苦瓜的維生素C含量很高,具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心髒等作用。
3、苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。
4、促進飲食、消炎退熱,苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲,健脾開胃。
5、所含的生物堿類物質奎甯,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
6、降低血糖,苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。
苦瓜作為蔬菜還是有一定的功效作用的,要注意的是生吃的話盡量适量,不要過多,以免引起腸胃不适,熟吃的話盡量不要與寒性、油膩的食物搭配,可以額青椒或者雞蛋搭配食用。
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